看著那一大鍋熱氣騰騰的噴泉牛雜!在街的另一邊就能夠聞到其飄著的香味，尤其是寒冷的天氣當中，吃上一份熱氣騰騰的港式噴泉牛雜一口下去滿嘴香氣，超滿足!其實噴泉牛雜就是鍋中間有噴泉，一直在沸騰的嘟嚕嚕的冒泡，而在這期間會不斷的噴涌出熱浪，就像是噴泉一般。而噴泉是能夠把底層的鹵汁可以原汁原味的送到上層，從而可以讓牛雜更為的入味。
在選址選完后，那么就要對噴泉牛雜店的店面去裝修，其實就噴泉牛雜店的裝修風格也能根據(jù)自身喜好而來定，不過噴泉牛雜店的整體裝修風格要以簡約和大方而為主，同時要符合更多的噴泉牛雜店內(nèi)的顧客的喜好。若是不確定噴泉牛雜店的周邊顧客都喜歡什么類型，觀察下常去的噴泉牛雜店的裝修風格是怎樣的，然后借鑒其他的噴泉牛雜店的風格，加入自己的店鋪特色。
據(jù)說對于這道噴泉牛雜美食而言，其據(jù)說是起源在一個巷子當中。一位老爺爺每天都會在巷口進行煮制，從而吸引到了無數(shù)食客。而隨著時間的推移，噴泉牛雜也都逐漸的傳遍了整個城市。而那獨特的噴泉造型，更是成為了這個美食的標志?？偟亩?，噴泉牛雜作為集味蕾和視覺而于一體的美食。從噴泉牛雜的選材再到出鍋裝盤，每步都充滿了烹飪的藝術(shù)。在品嘗時，仿佛是經(jīng)歷了一場味蕾與視覺的盛宴!
對于開家噴泉牛雜店而言，想讓自己的生意變的好，那么其中的關(guān)鍵的開噴泉牛雜店的因素就是自己產(chǎn)品的口味問題。顧客在到店后肯定是要品嘗到噴泉牛雜店內(nèi)的產(chǎn)品的味道。要是味道不好，那么顧客的印象會變差不少。而要是開噴泉牛雜店的話，那么就要考慮到自己的產(chǎn)品口味能符合顧客需求，因此建議各位在開噴泉牛雜店前，要去提前學習制作噴泉牛雜的技術(shù)。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
要想噴泉牛雜店可以開得好，那么小編給各位提供的建議就是選擇一個好的噴泉牛雜店的地段，因為噴泉牛雜店的生意一般而言對需求是挺大的，所以要各位經(jīng)營者選擇好地段。對于噴泉牛雜店而言，選址都是會直接影響到噴泉牛雜店在發(fā)展上的關(guān)鍵因素。噴泉牛雜店對于選址上的要求也較高，但是不論是將噴泉牛雜店開在學校周邊還是商業(yè)區(qū)附近，只要夠的話，噴泉牛雜店的生意就不會太差。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
其實就噴泉牛雜店在營銷和活動引流方面可謂是很重要的，而市場也造就了各種噴泉牛雜店，有的店鋪消費者很多，生意紅火，而有的噴泉牛雜店內(nèi)的產(chǎn)品口味也不錯，裝修也有特色，噴泉牛雜店內(nèi)的服務(wù)更是周到，可是客流卻是差強人意。而這就是忽略了噴泉牛雜店的營銷以及和引流，對于造成潛的消費者的流失。下面整理幾條噴泉牛雜店在營銷活動方面的引流的做法。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
綜合而言，就現(xiàn)在的噴泉牛雜店的生意還是較為不錯的，而關(guān)鍵是各位要做好噴泉牛雜店在開店時的基本準備，如選好噴泉牛雜店的地址，裝修等，使自己的產(chǎn)品有特色等，這樣也才能讓更多顧客接受自己的噴泉牛雜店。當然了而就現(xiàn)在的噴泉牛雜店在競爭上較為激烈，所以要各位時刻做好準備，并且去定期創(chuàng)新自己的噴泉牛雜店內(nèi)的產(chǎn)品和口味，讓自己的生意越做越紅火。
培訓(xùn)時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
其實就噴泉牛雜這一美食投資少、利潤也還是很可觀的!1份牛雜蘿卜其在價格上為6元，其中成本都包括了蘿卜，牛雜，湯料，竹簽，辣醬，紙碗等。而其中成本在2.7元左右，毛利過了50%以上。而一碗凈牛雜一般定價為10元，其中利潤超過60%!平時若是賣出兩三百碗，節(jié)假日大，幾百碗也不夠搶，一年下來利潤還是很不錯的。
其實就噴泉牛雜店做線下引流可以理解成地推，地址選擇大型的商超、美食街大學城、寫字樓等等，這些都是噴泉牛雜店密集地，量大，直接掃街，這些都是噴泉牛雜店的客戶。再配合噴泉牛雜店的營銷活動，推廣店鋪，從而來提高噴泉牛雜店的聲望度。有句老話說的好，好記性不如爛筆頭，噴泉牛雜店在條件允許的情況下，記錄顧客信息，從而為后續(xù)噴泉牛雜店做線上引流做鋪墊。
其實就噴泉牛雜這一美食的特點就是色澤光亮。同時也呈現(xiàn)出;湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富;并且食用起來不膻不腥，在口味上更是口味鮮美異常。而且噴泉牛雜在品種上也是繁多的。其中食材牛心，牛肝，牛肺，牛頭肉，牛肚，牛百葉，牛腸，粉條，粉絲，丸子，蘿卜，豆制品等等在口味上各有特色。而噴泉牛雜素有“牛雜滾一滾，站不穩(wěn)”的美名。
