成都黃燜雞做法多少錢培訓(xùn)
成都哪里學(xué)黃燜雞比較好_成都學(xué)黃燜雞技術(shù)多少錢_餐飲技術(shù)培訓(xùn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 成都食尚香餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 成都錦江區(qū)獅子山街道|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
|
|
|
課程詳情
黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。屬于魯菜系家常菜品，起源于山東省濟(jì)南市。主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。
黃燜雞米飯制作方法技術(shù)培訓(xùn)
黃燜雞主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。其中以上吉鋪黃燜雞米飯和八珍黃燜雞較為出色，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美。
黃燜雞有三絕：
一品湯，湯色紅亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不膩.、回味無窮；
二品肉，成品靚麗、肉質(zhì)滑嫩；
三品米，香氣濃郁、勁道有韌勁。
成都佳茂餐飲黃燜雞技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1.黃燜雞米飯所需食材的選擇認(rèn)識(shí)
2.黃燜雞米飯秘制醬料制作配方
3.黃燜雞米飯秘制五香油的制作
4.黃燜雞米飯的制作技巧，火候，量的掌握
5.黃燜雞米飯成品收汁、調(diào)色技巧
6.黃燜雞米飯核心技術(shù)講解及成品制作
7.講解開店流程及經(jīng)營(yíng)管理
包含： 微辣、中辣、特辣，三種味型
成都佳茂餐飲有限公司是一家專業(yè)從事餐飲培訓(xùn)體驗(yàn)中心，幫助學(xué)員從0經(jīng)驗(yàn)到熟練掌握各種餐飲技術(shù)、技能到開店經(jīng)營(yíng)致富。0基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)開店，上百種餐飲類型供學(xué)員選擇學(xué)習(xí)，酒店老師傅手把手教學(xué)，先嘗后學(xué)，滿意為止，學(xué)會(huì)為止，公司收費(fèi)，學(xué)會(huì)為止，3年免費(fèi)味道升級(jí)，技術(shù)生疏可在次免費(fèi)回公司學(xué)習(xí)，售后，致富無阻?。?！
