煙熏系列: 煙熏排骨 煙熏蹄膀 煙熏五花肉 煙熏豬嘴 煙熏豬頭肉 煙熏豬蹄 煙熏豬心 煙熏豬尾 煙熏豬舌 煙熏鴨 煙熏鴨肝 煙熏鴨心
香辣系列: 香辣豬手 香辣君片 香辣翅尖 香辣雞心 香辣風(fēng)爪 香辣脆腸 香辣雞腿 香辣君把 香辣鴨珍 香辣鴨心 香辣素雞、香辣面筋、香辣豆腐干
周記黑鴨系列
1、葷菜）黑鴨頭 鴨脖 鴨舌 鴨鎖骨 鴨翅 鴨爪 鴨珍 鴨肝 鴨心
2、素菜）黑鴨海帶結(jié) 土豆片 素雞 豆皮 面筋 藕片 千張 腐竹
拌菜系列
1、涼拌菜）紅油腐竹、云絲、海蜇豆皮、海帶絲、魔芋、蕨菜
2、熱鹵 ）鹵豆干、鹵千張、鹵烤麩、鹵海帶、鹵面筋
讓開店學(xué)員在原材料和的采購無后顧之憂，贏在事業(yè)的起跑線。河南河北山東均有校區(qū)，學(xué)員可以就近選擇校區(qū)學(xué)習(xí)，學(xué)校設(shè)有商務(wù)用車，來之前提前預(yù)約聯(lián)系，可以安排專車接站。想自主努力，可自身又無技術(shù)，那應(yīng)該干脆自身開店當(dāng)老板，來搭建自身的一個業(yè)務(wù)。項目種類水餃系列豬肉大蔥水餃韭菜雞蛋水餃三鮮水餃純羊肉水餃純牛肉水餃香菇水餃豆角雞蛋水餃白菜豬肉水餃鮮蝦水餃芹菜水餃蓮菜水餃茴香肉水餃灌湯水餃蘿卜肉水餃菠菜雞蛋水餃?zhǔn)插\素水餃蝦皮雞蛋水餃豆角水餃黃瓜蝦仁水餃魚肉水餃多彩水餃麻辣羊蹄，屬于成本低，而價值高的小吃，尤其適合在小縣城或者小城市進行銷售。
學(xué)特色醬羊蹄技術(shù)去哪里，來廚掌柜小吃培訓(xùn)，徐水小吃培訓(xùn)常年招生學(xué)員，多種美食做法，學(xué)醬羊蹄一般3天左右可以熟練掌握，*，不限制學(xué)習(xí)時間，我們在保定市徐水區(qū)華龍路530號廚掌柜培訓(xùn)面向全國招生（太原、晉中、陽泉、長治、臨汾、運城、忻州、朔州、霍州、大同、晉城、呂梁、保定、邢臺、衡水、石家莊、邯鄲、張家口、承德、廊坊、滄州、秦皇島）
