黃燜雞米飯選用秘制醬料工藝技術(shù)，所需十余種香料有必要選用優(yōu)質(zhì)藥材。黃燜雞配料考究君臣佐史配伍相益，和諧穩(wěn)妥。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來歷。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲倦、月經(jīng)不調(diào)、貧血、衰弱等有很好的食療。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的成效。黃燜雞中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除濕的。

學(xué)習(xí)黃燜雞米飯

黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術(shù)，所需十余種香料必須選用優(yōu)質(zhì)藥材。黃燜雞配料講究君臣佐史配伍相益，調(diào)和得當(dāng)。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源。黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯 該特色小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。

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