胡辣湯的培訓(xùn)課程：

1、技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解、采購(gòu)，配比等

3、師傅親手操作指導(dǎo)學(xué)員、打豆?jié){、豆子泡制時(shí)間、煮法等

4、開(kāi)店指導(dǎo)，流程講解，包括店面選址、人員配備等

徐水廚掌柜胡辣湯培訓(xùn)：

1、講解秘制大料配方中二十多種大料的形態(tài)、味道、特性及認(rèn)知方法，方便學(xué)員回家后自己購(gòu)買(mǎi)大料。

2、講解二十多種大料配方中的的搭配比例，以及如何使用方法，及后期磨制、保存處理方法。

3、講解胡辣湯中各類(lèi)主料及配料，例如木耳、黃花菜、花生米的如何處理以及如何進(jìn)行制作

4、講解胡辣湯中秘制大料的使用方法，及如何進(jìn)行高湯底料的熬制學(xué)習(xí)

5、老師手把手帶學(xué)員進(jìn)行實(shí)踐操作，并且老師教完后，剩下的是學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐操作，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，以學(xué)員練習(xí)學(xué)會(huì)滿意為止。

學(xué)習(xí)方法：學(xué)員親手實(shí)踐，我們?cè)趯W(xué)習(xí)的時(shí)候真材實(shí)料，講究配方配料的時(shí)候一律程序化，到克，讓學(xué)員通俗易懂，沒(méi)有一知半解之說(shuō)。學(xué)員要帶上自己的洗漱用品，換洗衣服即可。

學(xué)習(xí)時(shí)間：隨到隨學(xué)，學(xué)員在培訓(xùn)基地現(xiàn)場(chǎng)由專(zhuān)職老師一對(duì)一手把手傳授，親手操作練習(xí)，包教，吃住免費(fèi)，時(shí)間不限、學(xué)會(huì)為止（一般3-6天）。

廚掌柜胡辣湯培訓(xùn)

1,胡辣湯培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,胡辣湯培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員開(kāi)店.

學(xué)胡辣湯技術(shù)來(lái)廚掌柜小吃培訓(xùn)，老師手把手教學(xué)，學(xué)員學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，多種美食做法，早點(diǎn)技術(shù)，一般3天左右可以熟練掌握，我們?cè)诒６ㄊ行焖畢^(qū)華龍路530號(hào)。