無極快手石鍋菜做法培訓

廚掌柜小吃培訓石鍋菜餐飲培訓：

1、先品嘗后學習，需跟我們預約您需要品嘗學習的產品。

2、學習時間根據個人接受能力來定，我們做到包教教到您學會為止。
3、制作流程，全部由師傅帶著您一對一，手把手實操實練學習練習。

4、配方秘料，不做任何保留全部傳授，公司不銷售配料，只把配方教給您。
5、授課全都上手操作。 學費包含材料費資費，性收費續(xù)費用。

石鍋豆腐魚取自然之材，享自然之味，健康環(huán)保，新穎時尚，營養(yǎng)可口，老少皆宜。石鍋豆腐魚技術培訓選廚掌柜餐飲總部，我們公司擁有20年經驗的石鍋豆腐魚核心技術研發(fā)團隊，秘制醬料和石鍋系列配方，專業(yè)的烹飪技能和秘制的湯料秘方更好的避免魚類在烹飪過程中營養(yǎng)的流失，石鍋豆腐魚健康環(huán)保，3-6分鐘就能做熟，湯鮮味美，男女老少都能吃。市場反響一片，味道正宗，凡是到總部參加技術培訓的學員都可以學到我們的核心配方。

徐水廚掌柜小吃培訓石鍋菜家庭做法
原料：銀鱈魚，青椒件，九層塔，大蒜瓣，雞蛋，干蔥，日本燒汁，甜面醬，蜂蜜，高湯，生粉，鹽。
制法：
1、將大蒜瓣煮軟，撈出瀝干，入熱油炸至金黃，撈出瀝油待用；
2、將日本燒汁、甜面醬、蜂蜜、高湯混合，熬成醬汁待用；
3、將銀鱈魚起肉，用鹽、生粉、雞蛋、適量清水調成粉糊，放入銀鱈魚腌制一夜；將腌好的銀鱈魚入熱油炸至金黃，撈出瀝油待用；
4、鍋入少許油燒熱，下入炸蒜瓣、干蔥炒香，放入炸好的銀鱈魚，加調好的醬汁翻勻，勾芡，放入燒熱的石鍋，點綴炸過的九層塔即可。
制作關鍵：大蒜瓣在炸之前需煮一下，以免直接炸制時外表焦黃、內里生硬，煮過的蒜去除辛辣味，炸過后激發(fā)出柔和的蒜香。
徐水廚掌柜小吃培訓石鍋菜家庭做法
原料
毛肚、黃喉、（月君）肝、鴨腸、魷魚各80克、藕片、木耳、土豆片各100克 鹽、味精、雞精、高湯、自制火鍋底料、幺麻子熟香菜籽油各適量
制法
1.鍋里放入熟香菜籽油燒熱，倒入自制火鍋底料炒香后，摻入高湯，先放入葷料毛肚、黃喉、（月君）肝、鴨腸和魷魚開小火煮至斷生，再放入素料藕片、木耳、土豆片，一同進行煮制。
2.待所有原料均煮好時，調入鹽、味精、雞精，起鍋倒入燒燙的石鍋內，上桌配油碟蘸食即可。
掌握石鍋菜的全部制作方式方法。廚掌柜專業(yè)的老師手把手培訓，隨到隨學。包教。石鍋菜配方核心配料教學， 所有技術都教你， 沒有一點保留的，你來學習石鍋菜不單單叫你一種做法，幾十種我們都會教的，不用擔心你學不會哦，味道咱們免費品嘗，滿意在學習。石鍋菜培訓，石鍋菜，石鍋菜特色美食，山東石鍋菜技術 。石鍋飯培訓

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