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新鄉(xiāng)平原餐飲文化培訓(xùn)中心

開設(shè)：小吃技術(shù)，早餐技術(shù)，燒烤技術(shù)，油炸技術(shù)，各種小吃

咨詢電話： 13683735066
機(jī)構(gòu)地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）

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美食資訊

石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加
2020-01-03 14:38:56
竹筒荷葉雞，云南哈尼族的傳統(tǒng)名吃。利用竹筒烹飪，歷史久遠(yuǎn)。時(shí)至當(dāng)代，云南的各少數(shù)民族仍保留竹筒烹飪的傳統(tǒng)方法，這與滿山的翠竹有關(guān)，又與竹筒烹調(diào)的食物清
2020-01-03 14:38:03
冬季來到，我校推出新的涼皮項(xiàng)目--彩色烤涼皮，五元一份，非常受大眾喜歡，如果你還沒有找到好的餐飲項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)，就來新鄉(xiāng)神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)?？疾煲幌略僮鰶Q定
2020-01-03 14:30:59
醉雞是江浙地區(qū)傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于浙菜系。酒香濃濃，浸著滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，又被花椒的香麻喚醒。醉雞它以黃酒、紹興酒作為基本調(diào)料，不但能去腥、解
2020-01-03 14:29:42
餡餅顧名思義夾餡餅帶層，兩層皮一層餡的只能稱為餡合子，在天津的盒子類似大餃子在薊縣，大廠三河只能稱為煎大餃子，還有一種盒子回頭，還有菜卷也是盒子的一種
2020-01-03 14:26:40
水滸烤肉吸取了傳統(tǒng)燒烤的優(yōu)點(diǎn)和特色;水滸烤肉巧妙地迎合了顧客的求新求異消費(fèi)心理;水滸烤肉了復(fù)合調(diào)料和特色烤醬應(yīng)用于燒烤中;水滸烤肉烤出來的食品色澤金黃
2020-01-03 14:24:58
地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點(diǎn)?，F(xiàn)在，有廚師將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改進(jìn)，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、
2020-01-03 14:18:04
火鍋已經(jīng)被人們所接受，隨著傳統(tǒng)火鍋被人們所認(rèn)識(shí)，很多師傅開始新的火鍋品種開發(fā)。其中就包括兔火鍋，雞火鍋，魚火鍋，羊肉火鍋，狗肉火鍋等等。較近在市場
2020-01-03 14:15:57
既然是熏肉大餅，那么熏肉是必不可少的。購買熏豬肉時(shí)需要特別注意兩點(diǎn)：首先必須是熟熏豬肉，因?yàn)槲覀冃枰亚衅笾苯訆A餅食用，其次，需要看產(chǎn)品是否是自然熏
2020-01-03 14:09:12
咸鴨蛋，中國特色菜肴。古稱咸?hào)z子。民俗又叫鹽鴨蛋、腌鴨蛋、青蛋。咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。咸鴨蛋在許多地方都有生產(chǎn)
2020-01-03 14:07:47
垛子牛肉又名小車牛肉，歷史悠久，久享盛名，譽(yù)滿太行交界處的山西、河南、陜西、河北。之所以美味可口，綿軟鮮嫩，是和它特殊的工藝分不開的。做小車牛肉要選用
2020-01-02 14:32:45
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）。德州扒雞是中國山東傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典。德州扒雞制作技藝為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2020-01-02 14:31:16
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