石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。

石鍋魚在餐飲市場中開創(chuàng)出了新的一塊巨大商機，神州飄香的石鍋魚以良好的口碑變的家喻戶曉。神州飄香的石鍋魚不但味道好，好吃，好看，而且還可以經營者賺錢。神州飄香小吃培訓學校把顧客放在較好位，把口味作為經營中心，把品牌作為生存之本，用真心、誠心做好每一鍋石鍋魚，用熱心、愛心服務好每一位顧客，是神州飄香石鍋魚店不變的經營法則。

石鍋魚的經營： 口味主要經營：麻辣、香辣和五香。經營方式：先吃后涮,先把魚吃完，再涮菜，如：青菜，豆制品和丸子之類。特色：不油膩、不上火、口感醇和、清香四溢，十分符合現代人的健康飲食理念。

石鍋魚是以湘菜特色風味為主的一種特色小吃，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用。

隨著人們生活節(jié)奏的逐步加快，傳統(tǒng)餐飲模式已經無法滿足當代人多樣化需求，小餐飲投資小，運作靈活，回報大，一舉成為餐飲市場的新寵！多樣化的飲食需求，經典的檔口經營，快捷的出餐速度，較傳統(tǒng)餐飲企業(yè)更加節(jié)約了人力，房租等資金損耗，令小餐飲行業(yè)博得了市場的厚愛！較后，神州飄香暢老師熱情誠懇的歡迎您與我們合作，收獲專屬于你的財富人生！

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓學校

學校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）

乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉(xiāng)市小吃培訓總部即到。

乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）