饅頭，別稱"饃""饃饃""蒸饃"，而且是我國(guó)傳統(tǒng)的特色美食面食之一，傳說是三國(guó)時(shí)期蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明出來的美食，而且還是一種用發(fā)酵的面而所蒸成的特色美食食品。而饅頭主要是以小麥面粉而來做為主要的原材料，而且還是我國(guó)人民在日常的主食面食之一。饅頭漢族傳統(tǒng)特色面食，其實(shí)就是一種用面粉發(fā)酵所蒸成的特色食品，將其形圓而隆起。本有餡,后北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。
在雜糧煎餅店的經(jīng)營(yíng)的過程中，工作人員在服務(wù)態(tài)度上是很重要的，一個(gè)不錯(cuò)的服務(wù)態(tài)度是可以為雜糧煎餅店帶來更多顧客。所以創(chuàng)業(yè)者若是想要讓自己所經(jīng)營(yíng)的雜糧煎餅店獲得不錯(cuò)的發(fā)展，那么就要著重的來提高雜糧煎餅店內(nèi)工作人員的服務(wù)態(tài)度。所以其顧客大多思想開放，接受能力強(qiáng)的顧客，這些人是很在意雜糧煎餅店的服務(wù)質(zhì)量，所以雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者可以在店鋪的運(yùn)營(yíng)之前，對(duì)店鋪內(nèi)的工作人員的服務(wù)態(tài)度而去統(tǒng)一培訓(xùn)。
饅頭在我國(guó)北方地區(qū)的小麥生產(chǎn)地區(qū)而為人們的一個(gè)主要的特色美食，并且在饅頭在南方地區(qū)可謂是很是頗受歡迎的，而且就我國(guó)南方地區(qū)的饅頭一般是用來當(dāng)做早點(diǎn)。較初的“饅頭”是帶餡的，而“白面饅頭”或是“實(shí)心饅頭”這幾種是不帶餡的。而在之后隨著歷的發(fā)展以及和民族的融合，而在北方話當(dāng)中所以發(fā)生一定的變化。并且在我國(guó)北方將稱無餡者為“饅頭”，有餡者而將其稱為“包子”。
雜糧煎餅店能吸引來顧客，可是留不住消費(fèi)者那也是徒勞，雜糧煎餅店不可能只是靠吸引消費(fèi)者而來維系，更重要的點(diǎn)就是捆住消費(fèi)者，要如何把新可變成老顧客呢?就是雜糧煎餅店內(nèi)產(chǎn)品的品質(zhì)是關(guān)鍵，雜糧煎餅店較基本的一點(diǎn)就是要控產(chǎn)品的質(zhì)量以及和口味，而這是有利于雜糧煎餅店的口碑的積累，有口碑才不會(huì)不愁客源，對(duì)雜糧煎餅店的經(jīng)營(yíng)來說才能逐漸成為良性循環(huán)。
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
若是想要經(jīng)營(yíng)好家特色雜糧煎餅店，那么就要有一定的經(jīng)營(yíng)技巧而來做支撐。小編提到的這幾點(diǎn)是在雜糧煎餅店較為比較常用的，也是很有效的雜糧煎餅店的經(jīng)營(yíng)方法以及和技巧，經(jīng)營(yíng)者們可以根據(jù)自身實(shí)際情況而來學(xué)習(xí)借鑒。當(dāng)然了除了這些雜糧煎餅店的方法以及和技巧外，還有很多是可供大眾選擇的，比如線上線下相結(jié)合而進(jìn)行雜糧煎餅店的宣傳以及和推廣，從而來開展雜糧煎餅店的促銷活動(dòng)。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
而就現(xiàn)在市場(chǎng)上的雜糧煎餅店的數(shù)量是很多的，經(jīng)營(yíng)者若是想要開好雜糧煎餅店，是要付出不少的努力。當(dāng)然了若是想要獲得消費(fèi)者們的認(rèn)可，那么就要做出讓大眾滿意的產(chǎn)品，只有雜糧煎餅店內(nèi)的產(chǎn)品得消費(fèi)者們的認(rèn)可，方能讓消費(fèi)者成為回頭客，久而久之雜糧煎餅店的名聲也才能打開。當(dāng)然了除了雜糧煎餅店內(nèi)的產(chǎn)品外，服務(wù)衛(wèi)生等都是要經(jīng)營(yíng)者做好的地方，將開雜糧煎餅店的每個(gè)步驟做好，雜糧煎餅店方能發(fā)展的更好。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
若是想要開好家雜糧煎餅店，那么只有做好相關(guān)是很重要的一點(diǎn)。并且在經(jīng)營(yíng)者開店前，那么就要先對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行調(diào)查，了解附近是否有雜糧煎餅店，并且其發(fā)展情況如何，當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平如何。只有這些做好了充分的雜糧煎餅店的調(diào)查后，方能有針對(duì)性的做好雜糧煎餅店的，了解其是走好還是大眾路線。只有在做好雜糧煎餅店的之后，方能選擇到合適的雜糧煎餅店的規(guī)模以及和風(fēng)格。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
雜糧煎餅店是不少人都比較喜愛的美食，而就市場(chǎng)上也有不少的雜糧煎餅店，有不少的雜糧煎餅店得到了不錯(cuò)的發(fā)展，而這也讓不少的雜糧煎餅店的經(jīng)營(yíng)者想要加入到其中，開家雜糧煎餅店去進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。不過，對(duì)于一些沒有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者而言，開雜糧煎餅店是有不少的所要注意到的問題，并且也有很多必要步驟。要想開好家雜糧煎餅店，主要還是要做好以下幾點(diǎn)。
加蓬松劑加增白劑按照一元錢3個(gè)饅頭,一斤面你可以做出30個(gè)左右看起很大很白的饅頭,10元就到手了,成本不算人工3-3.5元. 做良心饅頭1元才2個(gè),一斤面做出13個(gè)左右吧,就當(dāng)作做出了14個(gè)才7元,成本不算人工2.8-3.2元. 賺多少你自己算!以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。
裝修問題可謂是雜糧煎餅店在裝修方面不可忽視的問題，雜糧煎餅店的經(jīng)營(yíng)者還要注意結(jié)合店鋪特色的精心裝修。而在對(duì)雜糧煎餅店裝修的過程中，那么就要注意將雜糧煎餅店的特色融入到其中，通過這樣的方式，方能在開業(yè)當(dāng)天給到雜糧煎餅店內(nèi)用餐的顧客一種不同感覺。那么在裝修的過程中要考慮到雜糧煎餅店在設(shè)備方面的采購(gòu)。
饅頭其實(shí)就是件面在經(jīng)過發(fā)酵后再將其蒸熟的，所以饅頭不但呈現(xiàn)的松軟且還很是適口，而且還很是易于消化。并且在發(fā)面時(shí)是比較困難的。若是想要在長(zhǎng)期的生活當(dāng)中的生產(chǎn)時(shí)間中而去不斷的摸索、并且去不斷的積累，這樣才能掌握到酵母菌的生化反應(yīng)。并且再根據(jù)現(xiàn)存的史料，饅頭這一主食的出現(xiàn)不晚于晉。但名字不叫做饅頭，而被稱之為“蒸餅”。
