怎么讓店里麻辣燙生意更好?以上這幾招讓你夢(mèng)想成真。每一招都可以讓麻辣燙的生意好起來(lái)，麻辣燙雖然看起來(lái)不起眼，但市場(chǎng)是非常廣闊的，消費(fèi)群體也很廣泛，只要麻辣燙的味道被大家所喜愛(ài)，就能夠吸引到顧客，之后還要根據(jù)不同顧客的需求去調(diào)節(jié)口味，這樣麻辣燙店才會(huì)立足下去。
　　麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說(shuō)是火鍋的簡(jiǎn)化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤!

　　【煎餅果子課程介紹】：

　　項(xiàng)目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　培訓(xùn)內(nèi)容：各種雜糧面糊的比例配方調(diào)制、核心醬料、薄脆的制作配方比例

　　培訓(xùn)時(shí)間：每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時(shí)， 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)餐飲師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員自己實(shí)操練習(xí)，保證學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)費(fèi)用：中途其他費(fèi)用;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實(shí)踐操作一對(duì)一練習(xí);

　　開(kāi)課類型：滾動(dòng)開(kāi)班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　吃住問(wèn)題：就餐、學(xué)員宿舍均有;

　　售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級(jí)。
可以選用大骨頭來(lái)熬制骨湯，這樣的骨湯湯汁濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，吃完菜品后還可以喝，這就是一個(gè)新的賣點(diǎn)，接下來(lái)就是食材一定要新鮮，所出售的必須是當(dāng)天采購(gòu)的。

　　市場(chǎng)分析：一串麻辣燙的成本在2-5毛之間，而一串卻可以賣到0.8元--1.5元，而且顧客一般都是一點(diǎn)一大把，搭配兩瓶啤酒，吃個(gè)痛快!生意好時(shí)，一天賣出幾千串不是問(wèn)題!
雖然說(shuō)現(xiàn)在的麻辣燙在餐飲市場(chǎng)上發(fā)展的非常好，也占據(jù)著很大的市場(chǎng)份額，可它也不是完全沒(méi)有問(wèn)題。比如說(shuō)產(chǎn)品同質(zhì)化的問(wèn)題，相信這一點(diǎn)很多經(jīng)營(yíng)者都已經(jīng)意識(shí)到了，而這也是大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者比較頭疼的問(wèn)題之一。麻辣燙這種食物雖然有不少品牌，可是每個(gè)品牌的口味都是大同小異，并沒(méi)有誰(shuí)家做的特別好吃，而誰(shuí)家做的特別不好吃。

　　所有項(xiàng)目都是當(dāng)今社會(huì)上較受歡迎的小吃 我們的配方有詳細(xì)克數(shù) 授課經(jīng)驗(yàn)豐富 已經(jīng)在各地培訓(xùn)出不計(jì)其數(shù)的學(xué)員， 并支持他們創(chuàng)業(yè)成功 歡迎有學(xué)習(xí)意向的朋友前來(lái)品嘗 考察學(xué)習(xí) 攜手前進(jìn)。
由于麻辣燙的制作方法比較簡(jiǎn)單，很容易就能夠上手，所以現(xiàn)在各個(gè)城市的大街小巷都涌現(xiàn)出了很多麻辣燙店，使得現(xiàn)在的麻辣燙行業(yè)呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象。麻辣燙的口味是比較多的，有原汁原味，也有番茄味，麻辣味等，可以滿足更多食客的口味需求，讓大多數(shù)進(jìn)店的顧客都能夠吃到自己愛(ài)吃的口味。