對麻辣燙店進行清晰的也是必須要做的，清晰的，可以染個經營者能夠清楚地看到自己店鋪的發(fā)展方向，然后根據此開展后續(xù)的工作。
　　麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤!

　　【煎餅果子課程介紹】：

　　項目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　培訓內容：各種雜糧面糊的比例配方調制、核心醬料、薄脆的制作配方比例

　　培訓時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學，不限制學時， 一般2天—8天就能學會;

　　培訓方式：專業(yè)餐飲師傅一對一教學，學員自己實操練習，保證學會;

　　培訓費用：中途其他費用;

　　培訓優(yōu)勢：隨到隨學，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實踐操作一對一練習;

　　開課類型：滾動開班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學班;

　　吃住問題：就餐、學員宿舍均有;

　　售后服務：提供后期全套技術支持以及服務，可后期復學、技術升級。
麻辣燙之所以能夠在餐飲行業(yè)當中脫穎而出，主要還是因為它有著非常廣闊的群眾基礎。麻辣燙的受眾不說是上至耄耋下至黃發(fā)，至少在學生黨以及白領一族的年輕消費群體中擁有無可比擬的基礎優(yōu)勢。大街上的年輕人10個里面有9個都吃過麻辣燙，而且大部分的人對于麻辣燙的味道都是贊不絕口。一樣食物吃的人多了，市場也就有了，由此可以看出，現在開麻辣燙店的市場前景還是非常廣闊的。

　　市場分析：一串麻辣燙的成本在2-5毛之間，而一串卻可以賣到0.8元--1.5元，而且顧客一般都是一點一大把，搭配兩瓶啤酒，吃個痛快!生意好時，一天賣出幾千串不是問題!
以前人們對于麻辣燙的認識就是不健康，沒有營養(yǎng)，所以想要麻辣燙店生意好，就要通過一系列的經營方法，想辦法改變他們的這種想法。除了小編上面提到的一些建議之外，麻辣燙店還要注重產品的品質、完善湯底的口味、提供優(yōu)質的服務，保持店面干凈整潔，這樣才能吸引顧客并且留住顧客。

　　所有項目都是當今社會上較受歡迎的小吃 我們的配方有詳細克數 授課經驗豐富 已經在各地培訓出不計其數的學員， 并支持他們創(chuàng)業(yè)成功 歡迎有學習意向的朋友前來品嘗 考察學習 攜手前進。
怎么讓店里麻辣燙生意更好?以上這幾招讓你夢想成真。每一招都可以讓麻辣燙的生意好起來，麻辣燙雖然看起來不起眼，但市場是非常廣闊的，消費群體也很廣泛，只要麻辣燙的味道被大家所喜愛，就能夠吸引到顧客，之后還要根據不同顧客的需求去調節(jié)口味，這樣麻辣燙店才會立足下去。