土家醬香餅又被稱為香醬餅，而醬香餅是我國湖北省恩施自治州土家族的一道特色美食。而醬香餅以香、甜、辣、脆而為主要的特點是辣而不辛，咸香松脆。而其在遠古時，每逢豐收過節(jié)早才可以吃的得上，在武當山的香客品嘗之后讓人回味無窮，贊不絕口，而在之后技術不慎流傳，在幾百年以來以其的口感以及和風味而傳承到民間，而在其掀面紗走出了大山，進入都市，而其集色、香、味于一體的大眾美食。
而就現(xiàn)在作為互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時代，大多都以網(wǎng)絡來進行醬香餅店的，若是想要讓醬香餅店可以有一個更好的店鋪的發(fā)展，那么做好醬香餅店的宣傳工作可謂是至關重要的一點。而一個良好的醬香餅店的宣傳是可以更好的讓顧客了解到醬香餅店的相關的設施，從而可以讓消費者在選擇到店內(nèi)用餐時了解到醬香餅店的存在，同時增加醬香餅店內(nèi)新老顧客的回頭率。
醬香餅在沒刷醬前呈現(xiàn)為金黃色，將其烙好后刷上紅到發(fā)亮的醬，在其稍微放涼后撒上綠到發(fā)亮的蔥花由于青青草原以及和加入如玉般的白芝麻，接著用刀將其切成一小塊，遠遠看上去就讓人“垂涎三尺”，那撲鼻美味也慢慢的飄了個過來，彌漫于鼻腔食用后就能讓人精神煥發(fā)?？雌饋磲u香餅好吃，可醬香餅的做法卻是非常簡單容易。
經(jīng)營開家醬香餅店的流程是怎樣的呢?而就現(xiàn)在很多人對于醬香餅這樣的美食還是很被認可的到的，對于喜歡吃醬香餅的人而言也都越來越多，所以這也讓不少的經(jīng)營者們覺得經(jīng)營家醬香餅店很不錯。而就現(xiàn)在市面上的醬香餅店還是有很多的并且其在競爭壓力上也是很大的，而在經(jīng)營醬香餅店之前是需要了解到很多的且相關流程，只有經(jīng)營醬香餅店做好了充分的準備方能保證萬無一失。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
而就現(xiàn)在作為互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時代，大多都以網(wǎng)絡來進行醬香餅店的，若是想要讓醬香餅店可以有一個更好的店鋪的發(fā)展，那么做好醬香餅店的宣傳工作可謂是至關重要的一點。而一個良好的醬香餅店的宣傳是可以更好的讓顧客了解到醬香餅店的相關的設施，從而可以讓消費者在選擇到店內(nèi)用餐時了解到醬香餅店的存在，同時增加醬香餅店內(nèi)新老顧客的回頭率。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
而就現(xiàn)在作為互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時代，大多都以網(wǎng)絡來進行醬香餅店的，若是想要讓醬香餅店可以有一個更好的店鋪的發(fā)展，那么做好醬香餅店的宣傳工作可謂是至關重要的一點。而一個良好的醬香餅店的宣傳是可以更好的讓顧客了解到醬香餅店的相關的設施，從而可以讓消費者在選擇到店內(nèi)用餐時了解到醬香餅店的存在，同時增加醬香餅店內(nèi)新老顧客的回頭率。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
醬香餅一般是由“面團+醬料+蔥花+芝麻”而制作而成，算上制作時的電費就是制作醬香餅的成本，而一斤面可以做5塊醬香餅，一斤面所制作的面團成本在3.5元左右;醬料成本在12元左右;蔥花芝麻成本1.5元，烤餅調(diào)和油在5元，電費在4元，加起來除5，平均一張餅的成本在1.6元上下。而市面上的醬香餅售價一斤在9元，1斤面能做出2斤醬香餅，2斤醬香餅以賣18元來算，減去成本8元，利潤在10元左右，利潤率80。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
其實就當前若是想要在同質(zhì)化較為嚴重的醬香餅店當中脫穎而出，那么就要在產(chǎn)品的品質(zhì)和醬香餅店內(nèi)的產(chǎn)品種類方面而入手，打造出不同的醬香餅店的特色，這樣使自身醬香餅店內(nèi)的產(chǎn)品擁有一定的競爭力，并且在滿足顧客的用餐需求的同時，還能讓醬香餅店內(nèi)的顧客食用起來更放心、舒心、安心的美味的產(chǎn)品。并且醬香餅店在發(fā)展上有特色時不能只是一味的追求個性化，同時還要從長遠來考慮，
土家醬香餅這一美食在小時候總是感覺其風靡于我們的大街小巷，并且在哪里都能看見其身影?？呻S著我們長大，每次吃醬香餅其都要靠找的才可能被發(fā)現(xiàn)，而且越來越少。而想要醬香餅好吃，那的要現(xiàn)做現(xiàn)烤的才會很香!而醬香餅的餅皮自己揉，其不僅韌又軟;那邊的剛下鍋，這邊就要開始揉面搟皮了，不管是啥時候來，都能吃上熱乎的剛出鍋的醬香餅!
