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川味面培訓(xùn)哪家的好？學(xué)技術(shù)哪里靠譜？
面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較專業(yè)？蜀媽面食培訓(xùn)班在食材選擇方面也是十分講究。肉類方面，選擇無公害新鮮肉類，肉質(zhì)光澤富有彈性，沒有液體流出，沒有異味。蔬菜上，要選擇富含維生素，采用有機(jī)方式種植的，葉子新鮮油亮，無病蟲害，無農(nóng)藥痕跡。再配上經(jīng)過多年研究的湯底，將好面，好肉，好菜匯聚起來，就是一碗充滿家鄉(xiāng)味道的川味面食味道。蜀媽面食培訓(xùn)班特色美味贏得市場(chǎng)，在餐飲市場(chǎng)上獨(dú)樹一幟!以川味面食為主題的面館，蜀媽面食帶來的不僅是味蕾享受，更是一種心靈享受。
面食類對(duì)于北方人來說簡(jiǎn)直是熟悉到不能再熟悉的一種主食類食物，在中國北方，主食大多數(shù)都是面食，而南方則以米飯為主食，飲食文化的差異讓很多特色的小吃流傳各地!在北方隨處都可以見到大大小小的主食面點(diǎn)鋪?zhàn)?，其生意也是參差不齊的!其原因就是味道有好有壞，面食現(xiàn)已成為很多人一餐都舍棄不了的佳肴?？梢哉f，自己學(xué)會(huì)做面食，開家店面是非常好的一個(gè)賺錢機(jī)會(huì)。但現(xiàn)在不少人雖然對(duì)這行感興趣，卻不知到哪學(xué)習(xí)好。
開一家蜀媽面食店，以川味面攻占面食江湖，輕松打開財(cái)富之門，坐享財(cái)富盛宴!在中式快餐連鎖合作的排名中，蜀媽面食是非常受消費(fèi)者歡迎的。蜀媽面食培訓(xùn)開店好商機(jī)，一經(jīng)推出，受到大眾的普遍歡迎，不僅因?yàn)樗牢叮袃?yōu)雅舒適的就餐環(huán)境以及完善親切的服務(wù)！
面食技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、面條選擇及項(xiàng)目市場(chǎng)的講解；
2、設(shè)備、材料的使用及采購講解；
3、面條制作、煮制技巧；
4、核心配方技術(shù)講解；
5、碗底的配方及調(diào)料制方法。
6、蜀媽面食培訓(xùn)品種多：
紅燒牛肉面、紅燒排骨面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、成都擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、雜醬面、四川涼面、酸豇豆面、香菇燉雞面、酸蘿卜老鴨面、酸菜肉絲面等等；
7、學(xué)習(xí)面食技術(shù)的學(xué)員可以學(xué)習(xí)清湯抄手，紅油抄手，酸辣抄手,揚(yáng)州炒飯，蛋炒面，魚香肉絲炒飯，回鍋肉炒飯，酸辣粉等等技術(shù)。
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