課程詳情
行業(yè)缺口大
據(jù)機構調(diào)查，未來5年，西點烘焙師社會需求量達200萬人，目前全國從業(yè)人員僅有100萬人，每年行業(yè)缺口高達10萬人。
晉升超神速
數(shù)據(jù)顯示，西點行業(yè)是目前晉升較快的行業(yè)！也是門檻較低的行業(yè)！
創(chuàng)業(yè)so esay
學好西點技藝開烘焙、私房烘焙，生意好到爆炸！
專業(yè)技能+職業(yè)素質(zhì)+就業(yè)指導
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入學條件
性別：不限
年齡：14周歲以上
專業(yè)技術：零基礎 -
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畢業(yè)水平
崗位：學校推薦就業(yè)
經(jīng)驗：相當于2-3年西點行業(yè)工作
素質(zhì)：符合企業(yè)需求的西點全能技術人才
| 課程階段 | 課程內(nèi)容 | |
|---|---|---|
| 較好階段 | 掌握面包的基礎成型 裱花蛋糕基礎學習 基礎花邊的學習 花卉的學習 餅干的制作 |
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| 第二階段 | 傳統(tǒng)面包的制作 歐法式面包的制作 丹麥面包 巧克力 十二生肖的學習 |
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| 第三階段 | 巧克力插件的制作 經(jīng)典面包的制作 冷熱飲的制作 咖啡的制作 調(diào)酒制作 |
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| 第四階段 | 面包的制作 市場流行蛋糕制 甜點的制作 糖藝制作 翻糖制作 法式甜品制作 |
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課程升級 賦能未來
新東方烹飪教育（上海校區(qū)）聯(lián)合業(yè)內(nèi)知名大師為課程升級，課程內(nèi)容涵蓋烘焙、裱花、蛋糕、咖啡、翻糖、調(diào)酒等熱門技藝，打造一專全能型西點人才，賦能未來。
高配教室 前沿設備
學校的教學設施、設備也是學習的保障，新東方烹飪教育（上海校區(qū)）為學生提供歐式教學環(huán)境，國內(nèi)外水準的設備，保障學生有充足的設備進行練習。
中外 聯(lián)合授課
為保障課程內(nèi)容與接軌、俯瞰西點行業(yè)，特聘外籍大師與行業(yè)聯(lián)合授課，緊跟潮流動向,掌握時下流行西點技藝。
實操教學 互動課堂
全新的教學理念,幽默詼諧的授課方式,趣味性的實操課程,讓你快速掌握技術要領,在快樂中輕松學到真本領。
收獲技能 成就理想
新東方烹飪教育（上海校區(qū)）在西點教學中運用創(chuàng)新理念推行項目，幫助學生熟練掌握西點技能，提升自己的職場競爭力。
職素培養(yǎng) 發(fā)展
新東方烹飪教育（上海校區(qū)）一直把學生職業(yè)素質(zhì)教育當作整個教學計劃的重要組成部分，并從每一位學生入學起便開始貫穿整個學習過程。
訂單培養(yǎng) 復合人才
報名即可以簽訂校企定向委培協(xié)議，畢業(yè)即可到協(xié)議企業(yè)上班，一站式訂單培養(yǎng)，一步到崗輕松就業(yè)。
賽事不斷 榮譽頻傳
新東方烹飪教育（上海校區(qū)）多名學子在國內(nèi)外各類賽事中屢獲佳績，喜報頻傳。
張老師
高級西點師
從業(yè)35年、15年教學經(jīng)驗
2008-2015鄭州中原科技學校教師
2016年榮獲較佳甜品獎
2017年餐飲職業(yè)技能大賽榮獲較佳創(chuàng)意獎
2017年獲得高校烹飪技術大賽二等獎
阿爾布雷希特老師
高級西點師
從業(yè)20年、10年教學經(jīng)驗
2012年11月-2013年3月：LAC SALIN的房間品牌 廚政主席
2012年之前：GUALTIERO MARCHESI米其林三星-布雷西亞 實習廚師
2013年5月-2014年9月：CHALET MATIA1米其林一星.廚師
2014年10月-2016年：上海意大利餐廳首席廚師
2015年11月-2017年7月：上海黑鳥咖啡館和餐館行政廚師
2017年8月至今：南京一家太空餐廳擔任廚藝總監(jiān)
2017年10月至今：上海孤舟商務咨詢有限公司
里卡爾多老師
高級西點師
從業(yè)23年、12年教學經(jīng)驗
2012-2014年：DAMARCO精美意大利美食品牌 行政糕點廚師
2010-2011年：利比亞、意大利米蘭、倫敦先后擔任食品研發(fā)及糕點生產(chǎn)自由顧問
2008-2009年：利比亞坎蒂酒店食品研發(fā)及生產(chǎn)銷售經(jīng)理
2006-2009年：意大利米蘭PASTICCERIA食品你生產(chǎn)線監(jiān)制和廚房行政總廚
2002-2006年：意大利米蘭1餐廳執(zhí)行董事
1995-2002年：意大利米蘭埃塞爾溫泉酒店餐飲經(jīng)理
01、熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行西式烘焙技能
02、勝任各類酒店、大型西點企業(yè)店長、技術總監(jiān)并具備運營管理能力
03、甜點制品操作技能高級烘焙師、甜點師 此專業(yè)開招“三高”人群，高顏值、高智商、高情商自信的你，敢接“招”嗎？
上海新東方廚師學校簡介
上海新東方廚師學校是一家專業(yè)廚師培養(yǎng)的搖籃，創(chuàng)建于1988年，34年專注于烹飪教育，繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化，全國72所直屬院校，成功學子遍布。致力于培養(yǎng)“技能+高素養(yǎng)”綜合人才，做明星廚師，成就廚師夢想，就來新東方烹飪學校！圓您一個廚師夢！
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