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佛山食為先餐飲小吃培訓南海校區(qū)

致力于從事培訓小吃技術,研究開發(fā)特色小吃以及策劃經(jīng)營為一體的綜合性小吃培訓基地...

機構課程咨詢服務:
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更新時間:2022-04-06 17:26:23

鄭州鹵味絕味鴨脖培訓班一對一教學

鄭州鹵味絕味鴨脖培訓零基礎班一對一教學

授課機構 佛山食為先餐飲小吃培訓南海校區(qū)
上課地點 鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號七號樓一單元13樓1301|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

開個小型鴨脖店賺錢嗎?無論是什么樣的項目,做是好都是可以賺錢的,特別是像鴨脖這種利潤比較高的小吃項目。所以,開一家小型的鴨脖店,只要賣好了,你一年下來也是可以賺不少錢的。按照之五十利潤來算的話,一個月過萬??吹竭@里,你知道賣鴨脖在哪里買生意好了嗎?你知道開一家小型鴨脖店的話,一年可以賺多少錢了嗎?你有打算開鴨脖店的想法吧?如果你有的話可以考慮絕味,開一家品牌鴨脖店。用品牌效應,幫助你獲得更多的生意。

下邊說說鹵菜店選址技巧:萬達街中心,大型超市,步行街,商業(yè)街,商場,大型社區(qū)等等,人流量是大的,也是爭搶地段,人流量巨大,適合做鹵味,比如,,絕味的選址,都是在客流量非常大的地方,鹵菜店選址究竟在什么地方比較好?陸香園小吃資訊后續(xù)會更新文章,把這一塊詳細的介紹。

今天我們主要來探討鹵菜賣多少才有賺?到底能賺多少錢?其實這個問題也是比較復雜的問題,接下來歡樂雪小吃技術為各位分析的時候大家就知道了。首先我們來分析下鹵味鴨的毛利,如果沒有鹵菜店利潤分析,那么,我們也無從得知鹵菜賣多少才有賺的。

鹵味鴨開店經(jīng)營產(chǎn)品毛利在50-60以上。

如:A:營業(yè)額500元,約20-30斤鹵貨。(鴨貨單價平均:25元/斤);毛利60,500*0.6=300元 (如鴨脖生貨1.8元一根,售價基本在5-7)

B:營業(yè)額800元,約30-40斤鹵貨。毛利60,800*0.6= 480元

C:營業(yè)額2000元,約80-100斤鹵貨。毛利60,2000*0.6= 1200元

固定開資:

我們以縣城為起點,房租每年在2到3萬,我們以3萬為例,約82元,加上水電費等,算100元固定開資。

比如:賣200元,毛利就是120元,減去100元固定開資,結余20元。

公式如下:營業(yè)額*60-固定開資=純利。

有的朋友說我們的房租費5萬啊,那我們就以5萬一年。是137元,加上水電等按照150元。

比如:賣1000元,根據(jù)公式得出:

純利為:1000*0.6-150=450元。

如果你每天銷售額是2千元,3千元呢,5千元呢?固定開資還是一樣的。

我們平均按照2000元的營業(yè)額計算,根據(jù)公式得出:

純利為:2000*0.6-150=1150元。

好了,今天對于絕味鴨脖鹵味成本利潤已經(jīng)給大家分析了,大家可以做個參考,想學專業(yè)鹵味絕味鴨脖記得歡迎來陸香園餐飲培訓學校。


課程評價
聚劃算
課程列表 |特色面食 |機構簡介 |小吃培訓 |酸辣粉技術培訓
機構地址:佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)永平路
請咨詢: 400-600-5330
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