鄭州鹵味絕味鴨脖培訓班一對一教學
鄭州鹵味絕味鴨脖培訓零基礎班一對一教學
| 授課機構 | 佛山食為先餐飲小吃培訓南海校區(qū) |
| 上課地點 | 鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號七號樓一單元13樓1301|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
|
|
|
課程詳情
開個小型鴨脖店賺錢嗎？無論是什么樣的項目，做是好都是可以賺錢的，特別是像鴨脖這種利潤比較高的小吃項目。所以，開一家小型的鴨脖店，只要賣好了，你一年下來也是可以賺不少錢的。按照之五十利潤來算的話，一個月過萬?？吹竭@里，你知道賣鴨脖在哪里買生意好了嗎？你知道開一家小型鴨脖店的話，一年可以賺多少錢了嗎？你有打算開鴨脖店的想法吧？如果你有的話可以考慮絕味，開一家品牌鴨脖店。用品牌效應，幫助你獲得更多的生意。
下邊說說鹵菜店選址技巧：萬達街中心，大型超市，步行街，商業(yè)街，商場，大型社區(qū)等等，人流量是大的，也是爭搶地段，人流量巨大，適合做鹵味，比如，，絕味的選址，都是在客流量非常大的地方，鹵菜店選址究竟在什么地方比較好？陸香園小吃資訊后續(xù)會更新文章，把這一塊詳細的介紹。
今天我們主要來探討鹵菜賣多少才有賺？到底能賺多少錢？其實這個問題也是比較復雜的問題，接下來歡樂雪小吃技術為各位分析的時候大家就知道了。首先我們來分析下鹵味鴨的毛利，如果沒有鹵菜店利潤分析，那么，我們也無從得知鹵菜賣多少才有賺的。
鹵味鴨開店經(jīng)營產(chǎn)品毛利在50-60以上。
如：A：營業(yè)額500元，約20-30斤鹵貨。（鴨貨單價平均：25元/斤）；毛利60，500*0.6=300元 （如鴨脖生貨1.8元一根，售價基本在5-7）
B：營業(yè)額800元，約30-40斤鹵貨。毛利60，800*0.6= 480元
C：營業(yè)額2000元，約80-100斤鹵貨。毛利60，2000*0.6= 1200元
固定開資：
我們以縣城為起點，房租每年在2到3萬，我們以3萬為例，約82元，加上水電費等，算100元固定開資。
比如：賣200元，毛利就是120元，減去100元固定開資，結余20元。
公式如下：營業(yè)額*60-固定開資=純利。
有的朋友說我們的房租費5萬啊，那我們就以5萬一年。是137元，加上水電等按照150元。
比如：賣1000元，根據(jù)公式得出：
純利為：1000*0.6-150=450元。
如果你每天銷售額是2千元，3千元呢，5千元呢？固定開資還是一樣的。
我們平均按照2000元的營業(yè)額計算，根據(jù)公式得出：
純利為：2000*0.6-150=1150元。
好了，今天對于絕味鴨脖鹵味成本利潤已經(jīng)給大家分析了，大家可以做個參考，想學專業(yè)鹵味絕味鴨脖記得歡迎來陸香園餐飲培訓學校。
