焦作陸香園學炒蝦尾技術多少錢
焦作陸香園學炒蝦尾技術多少錢
授課機構(gòu) | 佛山食為先餐飲小吃培訓南海校區(qū) |
上課地點 | 鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號七號樓一單元13樓1301|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
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陸香園羅師傅告訴您爆炒蝦尾的做法一:
材料:蝦尾300g,干辣椒3個,蒜頭5個
步驟:
1、材料準備,大頭蝦摘下蝦尾洗凈備用
2、熱鍋放適量油,放入所有香料小火煸炒至香
3、再放入蝦尾,大火煸炒至八分熟
4、加入料酒和少量的水,大火加蓋燜煮
5、燜煮到湯汁收干,放鹽及雞精調(diào)味即可
家常做法二:
1.小龍蝦尾洗凈,下開水略焯,撈出。
2.鍋內(nèi)到少許油,下蔥姜蒜,爆香,下火鍋底料,口感按自己喜好。炒香。
3.到入焯好的蝦尾,翻炒片刻,倒入啤酒,蓋過蝦尾及可。
4.火收汁,放鹽糖。大功告成。
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