鄭州專業(yè)美味油炸串學習技術做法
鄭州專業(yè)美味油炸串學習技術做法
| 授課機構 | 佛山食為先餐飲小吃培訓南海校區(qū) |
| 上課地點 | 鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號七號樓一單元13樓1301|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
鄭州專業(yè)美味油炸串學習技術做法，美味油炸串學習技術做法學費是1000元
培訓內(nèi)容： 炸雞柳、炸牛排、炸魚丸、炸骨肉相連、炸火腿腸、炸生菜、炸金針菇、炸土豆、炸茄子、炸洋蔥、炸千張、炸西蘭花、炸青椒、炸香菇 炸豆腐 炸雞心 炸雞肝 餅的制作 孜然配制 炸串醬熬制 撒料配制
培訓課程：
1.講述油炸店面的整體操作經(jīng)營方式，
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.撒料的配置方法，保存方法。
4 禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5餅的制作 和醬料的熬制
6.學員親自動手操作滿意為止。
在陸香園教你一門技術,給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個家庭！河南陸香園小吃培訓中心理念：實實在在做人 踏踏實實做事 十幾年來從未改變 得了學員的高度贊譽！
餅夾炸串的醬料制作：用料: 甜面醬170g 、 洋蔥大個半個或者小個一個、大蒜一顆 、 花生醬50g 、蠔油15g、 糖65g 、 鹽適量 、花椒粉、五香粉少許
做法：
1,準備好材料
2,洗干凈蔬菜，洋蔥大蒜切小粒。
3,鍋多倒一些油，油熱倒入大蒜，爆香。
4,再倒入洋蔥爆香，讓其變軟。
5,倒入甜面醬170g、花生醬50g、蠔油兩大勺、糖65g、五香粉、花椒粉適量，翻炒均勻，倒入300ml-400ml的水煮開。
6,后把鍋里的時候東西倒入破壁機打均勻即可。醬就做好啦。
小貼士
如果喜歡辣的你可以加點辣椒粉口味更佳。
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