鄭州學(xué)習(xí)錫紙烤粉絲技術(shù)多少錢
鄭州學(xué)習(xí)錫紙烤粉絲做法配方
授課機(jī)構(gòu) | 佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū) |
上課地點 | 鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號七號樓一單元13樓1301|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
鄭州學(xué)習(xí)錫紙烤粉絲技術(shù)多少錢;一吃就上癮的錫紙烤粉絲,一口愛上的烤粉絲,這小吃攤可沒有座位沒有WIFI,無論打包帶走還是當(dāng)街站著吃完你就是抗!拒!不!了!實在太好吃了就要一點不剩!光是看著就已經(jīng)狂咽口水了吧?這個粉絲看上去一點點味道卻相當(dāng)誘人可能調(diào)的料比較好味道正吃的人才那么多基本上吃一份就半飽了。
烤粉絲是帶湯的,在一個類似餐盒上鋪上錫箔紙粉絲、金針菇、蛤蜊和少許青菜,開烤之后倒入高湯,煮開之后加入炒香的蒜蓉撒上香蔥和小米辣,頗有蒜蓉烤扇貝的味道。本就鮮香的高湯又加入了海鮮。可想而知兩者融合出的味道是有夠濃郁有夠醇厚。炒香的蒜蓉加上新鮮的小米辣,蒜香中夾雜著微辣滲入舌尖味蕾,鮮美入味必須上癮!
錫紙烤粉絲系列800元
培訓(xùn)內(nèi)容:錫紙烤粉絲《錫紙烤面》麻辣 香辣 蒜香 微辣 原味。
培訓(xùn)課程:1、錫紙烤粉絲所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí);
2、錫紙烤粉絲腌制、烹飪技巧;
3、錫紙烤粉絲的全部工序配方及實際動手操作;
4、錫紙烤粉絲制作流程及技巧;
5、錫紙烤粉絲制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道;
6、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道;
錫紙烤粉絲的家常做法:
1、把涼水泡軟粉絲
2、把蒜搗碎熱油潑過,再加入適量的蠔油,生抽,料酒,調(diào)成醬汁
3、把泡好的粉絲適當(dāng)?shù)募舳?,再把調(diào)好的醬汁跟粉絲拌均勻即可
4、攪拌均勻的粉絲放在鋪好錫紙的烤盤里
5、錫紙折好放在預(yù)熱好的烤箱里,溫度200,15分鐘左右
6、美味下飯的錫紙粉絲就做好啦!
錫紙烤粉絲,顧名思義,就是把粉絲裝在錫紙盒里放在設(shè)備上烤就可以(在家里可以用一塊鐵板放在煤氣爐上)大蘇提醒:一定要注意安全。
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