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相傳宋朝年間，宋仁宗因操勞過度不思飲食。一時(shí)間，各位大臣一籌莫展，一位家住開封宋門里的大臣聞聽，就獻(xiàn)上一副從云游道士手中獲得的雞血湯秘方：以雞骨及數(shù)十種大料秘制熬湯，配以雞血、雞雜等原料。仁宗皇帝品嘗此湯后胃口大開，連連稱好，將其列為御膳；經(jīng)過一段時(shí)間的食用，仁宗皇帝的食欲大增，身體逐漸好轉(zhuǎn)，遂賜名“宋門里雞血湯”！

雞血湯的做法：

1、專業(yè)老師講解雞血湯做法和雞血湯輔料的制作和湯料的配比技術(shù)。

2、雞血湯所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能

3、雞血湯制做的配方及實(shí)際操作

4、吊湯的制作時(shí)間，輔料的制作全流程

5、老師教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么時(shí)候，開店需要的設(shè)備，材料都讓學(xué)員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng)驗(yàn)全部灌輸給學(xué)員，讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)沒有一點(diǎn)后顧之憂。

油餅、母雞湯是人人都能消費(fèi)得起的一個(gè)食品，它適合早、中、晚餐，易學(xué)易懂，2-3天即能把油餅技術(shù)學(xué)好。1-2天雞湯技術(shù)即能掌握。

雞血湯產(chǎn)品特點(diǎn)及：

 "民以食為天，百業(yè)以餐飲為王"！餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。在中國，餐飲業(yè)年消費(fèi)總額高達(dá)6000多億元，并且還將持續(xù)以每年20的幅度增長。油餅、母雞湯是人人都能消費(fèi)得起的食品。它適應(yīng)早中晚餐。制作簡單方便、口味變化多端分不開。餅可以當(dāng)早餐、午茶、宵夜點(diǎn)心，也是取代正餐的另一種選擇，其次它可薄可厚，入口油潤松軟，蔥香濃郁，既解嘴饞又能吃飽，也是大受歡迎的主要原因。

油餅特點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，外酥里嫩，美味可口。母雞湯特點(diǎn)是味道鮮美，味道純正，真材實(shí)料，回頭客源多，并能擴(kuò)大吃油餅喝雞湯的廣大人群。

油餅，母雞湯在于物美價(jià)廉。女同志喝一碗湯一元錢，吃一塊餅一元錢，共計(jì)兩元吃飽、好。男同志喝一碗雞湯一元錢，吃1.5-2元；適合冬季經(jīng)營的湯類品種：開封雞血湯培訓(xùn) 淮南牛肉湯培訓(xùn) 羊肉湯培訓(xùn) 洛陽丸子湯培訓(xùn) 洛陽豆腐湯培訓(xùn) 洛陽不翻湯培訓(xùn) 油餅?zāi)鸽u湯培訓(xùn)等。如果你想開一個(gè)比較有特色的早餐店就來我?？疾炱穱L一下味道再做決定，誠信的教學(xué)理念，獨(dú)特的口味，肯定能讓你在餐飲行業(yè)立于不敗之地！學(xué)習(xí)正宗餐飲技術(shù)找鄭州陸香園小吃培訓(xùn)學(xué)校！

實(shí)際操作陸香園培訓(xùn)內(nèi)容：

1，專項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩，???

2，學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，從旁指導(dǎo)?，? ??

3，學(xué)員自己完成成品?制作，制作完成，有點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見，???

4，后期學(xué)員自我思索，引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格，???

教學(xué)流程：? ??

1，專業(yè)的示范，講解技術(shù)，? ??

2，實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí).。

在陸香園學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，小本創(chuàng)業(yè)開小吃店、做攤位、學(xué)小吃技術(shù)，找陸香園，實(shí)實(shí)在在教技術(shù)，讓您創(chuàng)業(yè)期間不走彎路！