鄭州陸香園無基礎也可完全學會麻辣燙做法
河南學串串香多少錢
| 授課機構 | 佛山食為先餐飲小吃培訓南海校區(qū) |
| 上課地點 | 鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號七號樓一單元13樓1301|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
鄭州正宗麻辣燙配方，麻辣燙的做法視頻教學，在陸香園培訓學校都可以學到，我們的視頻教學，是通過我們現場錄制好之后發(fā)給學員，然后學員邊看邊學習，有問題可以再咨詢我們陸香園；下面說下麻辣燙的起源：麻辣燙起源于長江之濱。初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從成都到三峽的川江流域，由于水流湍急，纖夫成了必不可少的風景，他們在拉纖之余，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作干柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數，再放入海椒、花椒等調料，涮而食之，既可果腹，又可驅寒、袪濕。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。后來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了?？?。如今，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。這就是麻辣燙的起源。
川府串串香麻辣燙系列學費1380元；培訓內容：串串香《麻辣味 香辣味 濃香味 菌湯味》四種口味 燴面坯的制作 底料和辣椒油的制作方法；
禽肉類：羊肉、雞脯、火腿腸、肥腸、肚片、豬血、雞血、雞心、肉丸、香腸等
水產品：魚片、魚腸、魚泡、蟹棒、魚丸、海帶、魷魚、鵪鶉蛋、豆腐等
蔬菜類：蘑菇、菠菜、千張、白菜、生菜、金針菇、干子、藕片、茄片、青椒等
串串香培訓課程：
1、食材的預處理
2、辣椒油的制作
3、高湯和芝麻醬的制作
4、麻辣燙底料的制作
5、成品和配料的制作
6、講解高湯、紅油等配料的熬制方法及詳細原料配方
陸香園早餐系列有：早點系列，熱干面系列，餅類系列，粥類系列 粉漿面條系列 牛肉湯系列
風味午餐晚餐系列有：黃燜雞系列，炒菜蓋澆飯系列，砂鍋系列，農家地鍋菜系列，東北大骨頭系列，羊肉湯燴面系列，特色面食系列 武漢熱干面系列 新疆大盤雞系列 麻辣香鍋系列
特色小吃系列有：重慶特色砂鍋培訓系列 川府串串香麻辣燙培訓系列：重慶冒菜系列 骨里香鹵肉系列 美味涼菜涼拌菜系列 重慶酸辣粉系列 陜西風味小吃系列：風味燒烤系列：特色西安烤面筋系列： 重慶麻辣香鍋系列： 炸雞漢堡系列 街邊奧爾良炸雞系列： 特色蜀味家常系列 武漢特色絕味鴨脖系列：風味鐵板燒系列 美味油炸串系列 臘汁肉夾饃系列 風味烤豬蹄系列
鄭州陸香園特色小吃培訓乘車路線：
火車站東廣場可以乘坐102路，到隴海路伏牛路站下車即可；
火車站西廣場可以乘坐210路，到隴海路汝河路下車即可；
二七廣場可以乘坐9路，到隴海路桐柏路站下車即可；
客運總站可以乘坐B1路，203路，126路；桐柏路汝河路下車，126路到秦嶺路隴海路下車即可；
其他地方過來，以下公交車可以做個參考：59路，103路 83路 52路 126路 321路 900路，
河南陸香園小吃培訓中心不請名人做宣傳，把較大實惠讓給學員。金杯、銀杯不如學員的口碑，我們靠的是扎實的小吃技術，得學員的口碑。在河南陸香園小吃培訓學校學習技術并不難，重要的是的配方，各種風味小吃特色技術都是陸香園小吃培訓的老師們多年的實踐、反復的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會。然后由教課老師手把手傳授，學員親自動手操作實踐操作 ，沒有小吃經驗的學員一樣能學技術，學習的時間要根據學員的接受能力不同，學會為止?！?/span>
