營養(yǎng)早餐五谷現(xiàn)磨豆?jié){做法去哪里學(xué)
培訓(xùn)現(xiàn)磨五谷豆?jié){技術(shù)
| 授課機構(gòu) | 佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū) |
| 上課地點 | 鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號七號樓一單元13樓|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
營養(yǎng)早餐五谷現(xiàn)磨豆?jié){做法去哪里學(xué)；培訓(xùn)現(xiàn)磨五谷豆?jié){技術(shù)，五谷豆?jié){配料表；豆?jié){是很多人喜歡喝的飲品，早上起來做個豆?jié){或者從早餐點上買杯豆?jié){，北方人比南方人更加偏愛豆?jié){。豆?jié){主要食材就是黃豆，黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、大豆異黃酮、大豆卵磷脂等等。如今單純的黃豆?jié){已經(jīng)不能滿足我們的需要，越來越多的人開始做五谷豆?jié){，五谷豆?jié){對于人體有什么好處？
五谷雜糧，無論是大米還是燕麥，這都是其中比較有代表性的食材，其中碳水化合物、蛋白質(zhì)是其中較主要的成分，除此之外膳食纖維、B族維生素含量也很豐富，是各種人群的靠譜選擇。 五谷豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，并且維生素B1、B2和煙酸也不少。此外五谷豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)尤其是其所含的鈣雖不及豆腐，但是也不差。 一杯濃濃的豆?jié){，**是不喜歡喝牛奶的你另一種選擇。
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現(xiàn)在的豆?jié){機一般都會把豆渣磨得很細，飲用豆?jié){時同時喝下。豆渣也是食物中膳食纖維的主要來源，可輔助降血脂、降血壓等。同時，黃豆中含有的大豆異黃酮是一種類雌激素的物質(zhì)，既具有雌激素的作用也有抗雌激素的。圍絕經(jīng)的婦女飲用五谷豆?jié){，可以部分改善潮熱等癥狀。與我們從外面購買的豆?jié){相比，自己制作的豆?jié){營養(yǎng)素含量要高很多。而五谷豆?jié){，增加了食物種類，營養(yǎng)素的種類更加豐富，有些營養(yǎng)素的含量也會在原來的基礎(chǔ)上很多。五谷豆?jié){，相比而言更加適合我們飲用。如果您想喝更加細膩的豆?jié){，好幾個小時把食材浸泡，這樣做出來的豆?jié){口味更加香濃。做五谷豆?jié){的食材有很多，比如花生米、黑豆、紅棗、黑米、枸杞等等，您可以根據(jù)自己的口味來選擇合適的食材來搭配。
常見的豆?jié){制作方法：
1、黃豆?jié){
用料：黃豆85克，水1200毫升（容量可根據(jù)個人需要隨意增減），糖適量。
功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
建議：加3-5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃。
2、花生豆奶
用料：黃豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖適量。
制作：黃豆浸泡6-16小時，備用；把浸泡過的黃豆、花生放入豆?jié){機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效：潤膚，盒肺氣、補虛。
3、芝麻黑豆?jié){
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖適量。
制作：將花生與黑豆浸泡6-16小時，備用；將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆?jié){機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳。
4、豆?jié){冰糖米粥
用料：黃豆85克，大米與冰糖各50克，水1200毫升。
制作：先照第1種方法制作好黃豆?jié){，再將黃豆?jié){與米（可浸泡半個小時）、冰糖一起放入鍋內(nèi)，慢火熬煮到粘稠狀即可。
功效：養(yǎng)顏潤肺，盒肺氣。
5、芝麻蜂蜜豆?jié){
用料：豆?jié){70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1200毫升。
制作：黃豆浸泡6-16小時，備用；將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆?jié){機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效：養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。
學(xué)習(xí)現(xiàn)磨五谷豆?jié){，歡迎來陸香園學(xué)習(xí)，當然除了豆?jié){外，還有其他很多小吃，歡迎大家來考察學(xué)習(xí)！
