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網(wǎng)紅視頻熱門(mén)小吃鴨血粉絲湯做法及市場(chǎng)前景分析；陸香園的姜老師給大家分析鴨血粉絲湯的市場(chǎng)前景：鴨血粉絲湯，鴨血鮮嫩，粉絲潤(rùn)滑，鴨肝濃香，食之真的給人一種極其特別的享受，頗受男女老幼的喜愛(ài)！因加工鴨血粉絲食品比較簡(jiǎn)單方便，技術(shù)難度較小，投資也相對(duì)較低，而且利潤(rùn)十分豐厚，一般夫妻二人即可將鴨血粉絲店開(kāi)得紅紅火火，看誰(shuí)有眼光，誰(shuí)將這一財(cái)富商機(jī)！鴨血粉絲湯的市場(chǎng)現(xiàn)狀堪稱(chēng)風(fēng)靡，其粉絲囊括了男女老少所有人群。一年四季無(wú)論你是過(guò)大街還是穿小巷，都能遇到鴨血粉絲店，這些鴨血粉絲店有些是有門(mén)面的，有些就是一小攤兒，而相同的則是都能生意，香味四溢。鴨血粉絲湯的粉絲潤(rùn)滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，6-10元一碗可謂價(jià)廉物美。

鴨血粉絲煲投資不大、開(kāi)店靈活、經(jīng)營(yíng)：餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，投資少，快，面向大眾化消費(fèi)飲食，鴨血粉絲煲口味獨(dú)特，人人喜愛(ài)，不愁客源，原料成本低，消費(fèi)利潤(rùn)高。操作簡(jiǎn)單，任何店都可經(jīng)營(yíng)。鴨血粉絲煲市場(chǎng)大，適合各地經(jīng)營(yíng)，一年四季生意無(wú)淡季，鴨血粉絲煲口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種,鮮上加鮮，百吃不厭！收益高，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)！

鴨血粉絲湯技術(shù)利潤(rùn)分析：

以二十平方米店面為例，根據(jù)地域不同，初期總投資約5000元左右，其中包括店面裝修、房租、人工等費(fèi)用。不同城市收益不等，大城市利潤(rùn)在75左右，中等城市在65左右，小城市在55左右。收益會(huì)在六萬(wàn)左右，第二年可達(dá)到十萬(wàn)元以上，第三年會(huì)收益可升至十二萬(wàn)以上。如果要擴(kuò)大收益，可采取擴(kuò)大店面或開(kāi)設(shè)分店等形式復(fù)制模式。

鄭州陸香園小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)系列有:重慶特色砂鍋培訓(xùn)系列、川府串串香麻辣燙培訓(xùn)系列、重慶冒菜系列、骨里香鹵肉系列、美味涼菜涼拌菜系列、重慶酸辣粉系列、武漢熱干面系列、陜西風(fēng)味小吃系列、風(fēng)味早點(diǎn)系列、餅類(lèi)系列、風(fēng)味燒烤系列、特色西安烤面筋系列、黃燜雞米飯系列、單縣羊肉湯羊雜湯系列、老鄭州羊肉燴面系列、重慶麻辣香鍋系列、營(yíng)養(yǎng)粥系列、炸雞漢堡系列、街邊奧爾良炸雞系列、粉漿面條系列、特色蓋澆飯炒菜系列、特色蜀味家常系列、新疆大盤(pán)雞系列、武漢特色絕味鴨脖系列、風(fēng)味鐵板燒系列、美味油炸串系列、 開(kāi)封滋補(bǔ)雞血湯系列、老洛陽(yáng)牛肉湯系列、東北大盆骨系列、農(nóng)家地鍋系列、臘汁肉夾饃系列、風(fēng)味烤豬蹄系列、老鴨粉絲湯系列 老北京鹵煮火燒系列 冷鍋串串系列 月亮饃 潼關(guān)肉夾饃 布袋饃，過(guò)橋米線系列 重慶小面系列 麻辣爆肚系列 花甲粉絲系列 特色面食系列等上百種小吃培訓(xùn)系列。

鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進(jìn)行改良，在制作時(shí)，各地均有不同，不過(guò)不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝、鴨腸與鴨肫的制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的代表。南京鴨血粉絲湯鴨血是人體污物的“清道夫”，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃鴨血。鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。鴨血中脂肪含量非常低，適合血脂高的人經(jīng)常食用。碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。

陸香園小吃培訓(xùn)中心鄭重：

1、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)，手把手教，學(xué)員親自動(dòng)手做，以學(xué)員親自動(dòng)手做為主，什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教，吃住免費(fèi)。

2、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和技術(shù)咨詢(xún)，讓您一切無(wú)后顧之憂！

3、簽訂合同，吃住免費(fèi)，包教。

為什么選擇在陸香園小吃培訓(xùn)學(xué)校？

1、我們不是實(shí)體店，實(shí)體店真正上手時(shí)間少，多是當(dāng)幫手和雜工，學(xué)習(xí)周期長(zhǎng)，很幸苦。

2、我們位于河南省會(huì)鄭州三環(huán)內(nèi)，地處繁華商圈商鋪，只教學(xué)員，不對(duì)外營(yíng)業(yè)，更專(zhuān)業(yè)，學(xué)員實(shí)踐操作機(jī)會(huì)多，師傅陪同監(jiān)督，及時(shí)指正學(xué)員錯(cuò)誤，學(xué)員影響更深，學(xué)的更快。

3、多年來(lái)，我們自己開(kāi)過(guò)店，無(wú)論是小吃培訓(xùn)還是鹵菜培訓(xùn)，也指導(dǎo)了家大中型餐館的經(jīng)營(yíng)，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過(guò)賺錢(qián)的快樂(lè)，也經(jīng)歷過(guò)虧損的心痛。

 4、現(xiàn)在，我們只想把這么多年來(lái)積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實(shí)踐，配方全透明，讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù)，開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。