成都麻辣香鍋培訓(xùn)班
一對一教學(xué)，無隱形收費，包學(xué)會
| 授課機(jī)構(gòu) | 成都食尚香餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點 | 成都錦江區(qū)獅子山街道|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
四川佳茂餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是一家連鎖的創(chuàng)業(yè)型的培訓(xùn)學(xué)，專業(yè)培訓(xùn)特色美食小吃,專業(yè)師傅手把手教學(xué)，不限時間，隨到隨學(xué)，需預(yù)約，性繳費，中途不收取任何費用，包材料，包食宿，包技術(shù)培訓(xùn)費，包資料費，包三年免費技術(shù)升級費，包教，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)時間可以自由安排，想學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來電咨詢，到校實地考察。
我們這邊有中餐、火鍋、面食、米線、早餐、餅類甜點、飲品、燒烤、小吃等等300多種小吃項目任您挑選
地址：四川省成都市錦江區(qū)錦繡大道3688號華潤凱旋天地1棟201號
麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來。麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。
雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受食客喜愛。味道十分美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數(shù)人的胃口喜好，烹飪時間短，3~5分鐘即可出鍋食用，是很多年輕人偏愛的一種微餐飲。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配置及使用
2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工
3、各種調(diào)味醬的制作
4、素材的選擇，處理方法
5、主料的腌制及處理方法
6、培訓(xùn)紅油、鹵水的制作及保養(yǎng)
7、培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法及火候掌握
8、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管和存放
9、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營方法與管理理念交流
