炒貨食品是中國人傳統(tǒng)的休閑食品，隨著生活水平的??，炒貨食品越來越受到消費者的歡迎。炒貨食品是以果蔬籽、果仁、堅果等為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)炒制、烘烤、油炸等工藝制成的食品。

炒貨店炒貨市場前景廣闊，品種也隨之推陳出新，從傳統(tǒng)的花生 葵花子、占主導(dǎo)地位，到山楂 山藥豆、板栗、花生等各種干果的大量采用，許多含有豐富營養(yǎng)的干果都進入了炒貨的行列；制作方法從純炒制到搖、裹、搓、蹦、煎、炸不斷變化；花色從不加配料的純炒制到椒鹽味、五香味、奶油味、水果味等不斷創(chuàng)新……炒貨將以的新產(chǎn)品、新姿態(tài)出現(xiàn)在人們的生活中。
新鄉(xiāng)神州飄香小吃培訓(xùn)特色炒貨分類：糖炒板栗、炒瓜子、炒花生、炒山核桃、炒松子、炒葵瓜子，炒腰果等。
干果炒貨在小吃行業(yè)里經(jīng)久不衰，種類繁多，口味多樣，單炒瓜子就有原味、雞汁、五香、冰糖、綠茶等，既能開店又能擺攤，還能入駐超市商場，批發(fā)零售均可，來神州飄香餐飲培訓(xùn)基地學(xué)炒干貨技術(shù)，炒干貨項目全套制作技術(shù)是直接教會您，從原材料進貨到成品制作配比、工藝，保留之處。 配方配料毫不保留，學(xué)會直接掌握配方，全部是現(xiàn)場操作，親自動手練習(xí)， 由您親自動手操作，包教。 干貨培訓(xùn)系列：糖炒山楂、、炒葵花籽、西瓜子、南瓜子、花生、帶殼花生、花生豆、炒栗子、開心果、杏仁、桃仁、板栗、腰果、核桃、大棗、無花果等等。
利潤分析
1、大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下岡職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門道的合適選擇。
2、即可定店經(jīng)營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發(fā)兼營。
3、合作投資小，市場大，前景廣，創(chuàng)業(yè)好項目。
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新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：暢校長
學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費接送學(xué)員，如需接站請撥打預(yù)約電話）