烈火烤牛肉串吃出大味道，只要味道好，生意一定愁不了，烈火烤肉串以辣椒，孜然等各種調(diào)料混合的秘制配方，加牛油腌制，烈火牛肉吃起來(lái)細(xì)嫩富有彈性，烈火烤黃牛肉本身的嚼頭和孜然的醇香，辣椒的辣味渾然一體，絕非一般的燒烤可比。

正宗牛肉富含蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。但在烹調(diào)牛肉時(shí)，常會(huì)遇到因?yàn)樘狭硕绊懣诟校一鹋Ｈ饪局茣r(shí)更難控制，從選材到切配，再到腌制，再到燒烤程序都必須講究，否則烤出來(lái)不好吃，烈火牛肉串配方獨(dú)特，口味獨(dú)特，是你創(chuàng)業(yè)選擇的好項(xiàng)目。

特色口味包括：烈火黃牛肉、生烤牛肉筋、烤牛黃金（牛油）、烤黃喉、蒜爆雞、烤香辣翅中、烤老豆腐、烤玉米粒等等。孜然香辣味、麻辣鮮香味、醬香咸甜味。風(fēng)味適應(yīng)各種人群。烈火烤黃牛肉培訓(xùn)這個(gè)項(xiàng)目非常適合步行街、小區(qū)門口、學(xué)校附近、商場(chǎng)超市周圍、車站附近店，也適合燒烤店、美食城、路邊攤位等。

課程安排：

1. 生鮮黃牛肉及附件的選購(gòu)及原材料的選擇，肉類知識(shí)的認(rèn)知與講解。

2. 牛肉及附件的初加工與處理方法的操作技巧。

3. 基礎(chǔ)調(diào)味料的制作與搭配，產(chǎn)品的腌制方法與實(shí)用技巧講解。

4. 產(chǎn)品的串制及呈現(xiàn)的不同視覺(jué)。

5. 烤制過(guò)程及及碳火的擺放、溫度等知識(shí)講解。

6. 烤制技巧和成品，及各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。

7. 燒烤常用工具及設(shè)備使用技巧。

8. 店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校就是您較好的選擇，整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程都是由專業(yè)師傅和學(xué)員們一起實(shí)際操作，不會(huì)的東西馬上提出來(lái)問(wèn)老師，師傅馬上親手指點(diǎn)，包教，教會(huì)為止。豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，擁有國(guó)內(nèi)品種較齊全、較具特色、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色小吃項(xiàng)目，學(xué)校特別注重培養(yǎng)快、投入少、易學(xué)易懂又好操作的小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，學(xué)校多年來(lái)獎(jiǎng)項(xiàng)不斷一定會(huì)滿足您不同的學(xué)習(xí)需求，老話說(shuō)得好，一門好手藝養(yǎng)活幾代人，這不是忽悠人的，確確實(shí)實(shí)自己多學(xué)一些手藝，走到哪里都是有機(jī)會(huì)的，不管您是自己創(chuàng)業(yè)還是讓人雇請(qǐng)都是一樣的受歡迎。

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：暢校長(zhǎng)

學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）

乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。

乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個(gè)十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費(fèi)接送學(xué)員，如需接站請(qǐng)撥打預(yù)約電話）