麻辣爆肚采用新鮮的牛肚和上好雞血，再配上鮮嫩豆腐和爽口的粉絲，經(jīng)多道現(xiàn)代技術(shù)工序制作而成，質(zhì)地新鮮，品味香脆，口味有：麻辣、香辣、微辣、不辣、酸辣，是一個特別受歡迎的小吃。爆肚除材料新鮮外，功夫全在“爆”。爆的時間要恰到好處，欠火候或過火候，會出現(xiàn)過生或過熟而不脆，甚至咬不爛。

麻辣爆肚香而不膩，辣而不躁，麻而不過，快捷出餐，一年四季沒有淡季，是一道中式快餐與小吃的結(jié)合，是時下創(chuàng)業(yè)開店的熱門項目?？觳突?jīng)營是未來的趨勢，顧客不需要長時間的等待，就可以吃到美味的爆肚，市場潛力極大。

麻辣爆肚學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、牛肚的選擇，處理。

2、骨湯制作和麻辣底料制作配方。

3、調(diào)味料制作和紅油制作技術(shù)，蔬菜搭配技術(shù)。

4、學(xué)習(xí)技術(shù)都是準確比例配方、現(xiàn)場實際操作。

另外新鄉(xiāng)神州飄香推出的金湯爆肚系列包含金湯爆牛肉、金湯爆羊肉、金湯爆肥腸、金湯爆排骨、金湯爆魷魚、金湯爆丸子等多種口味，還有銀湯爆肚系列主打清淡鮮香口味，采用秘制滋補高湯，口味醇厚，色澤乳白似奶。搭配色澤金黃外焦里嫩的營養(yǎng)壯饃，口味。金湯爆肚系列的麻椒以及辣椒都是特質(zhì)的，非常的美味，分別為，麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣五種口味，適合不同口味的人享用。

麻辣爆肚的選址：開在小區(qū)、生活區(qū)，學(xué)校、商場、寫字樓、商業(yè)街、夜市附近等都可以看見麻辣爆肚的小吃店的身影，因為小吃的投資少收益快，好多業(yè)者都會選的經(jīng)營方式，1人可以經(jīng)營的致富項目。歡迎有志之士前來考察學(xué)習(xí)，免費品嘗。

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：暢校長

學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）

乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。

乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費接送學(xué)員，如需接站請撥打預(yù)約電話）