茶油鴨是以爆烤鴨為基礎(chǔ)換代來的，他和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，但比爆烤鴨的配方精良，爆烤鴨的香味混亂，而茶油鴨做時(shí)會飄出一股清新的香味，香味像茶葉的香味，百米飄香，所以取名茶油鴨(北京正宗茶油鴨)。

正宗茶油鴨由幾十種中材料精心選料，科學(xué)配方，定時(shí)腌制，低溫高壓而成，香氣撲鼻色鮮味美，外脆內(nèi)嫩，香酥爽口，食后具有消化茶油鴨健脾開胃。強(qiáng)筋壯骨，美容養(yǎng)顏，抗衰老多種功效，深受廣大消費(fèi)者歡迎。

我們和大家分析一下這里面的利潤，茶油鴨要冰凍的白條鴨，這個(gè)一般進(jìn)價(jià)是10元一只，包括配料啊，茶油啊，電費(fèi)、房租這些，一般就是每只鴨子加一元錢就可以了。每只鴨子售價(jià)可以到2526元，這樣算下來一只鴨子就有將近十幾元的利潤。但是不同的地區(qū)價(jià)格和原料成本都不同，但是較少都可以有50的利潤。所以茶油鴨確實(shí)是一個(gè)非常不錯的生意。學(xué)正宗茶油鴨技術(shù)就到新鄉(xiāng)神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

河南省新鄉(xiāng)神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校提供：

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新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：暢校長

學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）

乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。

乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個(gè)十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費(fèi)接送學(xué)員，如需接站請撥打預(yù)約電話）