口福餅的發(fā)源地在山東省，盛起于河南鄭州，口福餅、吉祥餅、黃金餅，由鄭州的師傅在油酥燒餅的基礎(chǔ)上，采用專用模具改良烘烤而成,呈圓形，口福餅表面刻有口福二字。

此餅是根據(jù)山東地區(qū)傳統(tǒng)主食“缸餅”不斷改進(jìn)得來，健康營養(yǎng)，用料講究、獨(dú)特，口味可靈活調(diào)整。

口福餅的發(fā)源地在山東省，盛起于河南鄭州，口福餅、吉祥餅、黃金餅，采用專用模具烘烤,呈圓形，口福餅表面刻有口福二字，吉祥餅表面刻有吉祥二字,字跡清晰美觀,寓意吉祥如意。此餅是根據(jù)山東地區(qū)傳統(tǒng)主食“缸餅”不斷改進(jìn)得來，健康營養(yǎng)，用料講究、獨(dú)特，口味可靈活調(diào)整，制作成本每市斤1.4元左右, ,讓每個(gè)餅色澤金黃,口感細(xì)膩,入口筋道,下咽回香,存放3天仍柔軟可口,此餅在色、香、味、型上都別具一格?？诟ｏ灐⒓轱炌ㄟ^在河南鄭州、遼寧大連、山東、黑龍江等部分地區(qū)銷售驗(yàn)證,很受消費(fèi)者的歡迎,出現(xiàn)了排隊(duì)搶購的場面.此餅被稱作為饅頭“殺手”

神州飄香口福餅培訓(xùn).口福餅，近幾年好多地方出現(xiàn)了一種???餅，有專用模具烘烤,呈圓形,口福餅表面印有口福二字，吉祥餅表面印有吉祥二字,字跡清晰美觀,寓意吉祥如意。此餅健康營養(yǎng)，用料講究、獨(dú)特，口味可靈活調(diào)整，每個(gè)餅色澤金黃,口感細(xì)膩,入口筋道,下咽回香,存放4天仍柔軟可口,此餅在色、香、味、型上都別具一格。口福餅比燒餅更松軟，比饅頭更筋道有味，深受各地大眾的喜愛。口味主要有：原味、五香味、椒鹽味、麻辣味、甜味等。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.口福餅所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí)；

2.口福餅技術(shù)學(xué)習(xí)，和面、醒面、做餅、口福餅烤制等學(xué)習(xí)內(nèi)容；

3.口福餅的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作；

4.口福餅各種產(chǎn)品制作流程及技巧；

5.口福餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道；

6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購渠道；

7.店面選址及經(jīng)營銷售技巧。

特色餅類系列項(xiàng)目：1.醬香餅 2.饞嘴餅 3.千層大餅 4.金絲餅 5.蔥花油餅 6.公婆餅 7.手抓餅 8.雜糧煎餅 9.雞蛋灌餅 10.油酥燒餅 11.餡餅 12.月亮饃 13.老婆餅 14.吊爐燒餅 15.延津火燒 16.里脊扒餅 18.雜糧燒餅 19.布袋饃 20.牛肉火燒 21.香掉牙千葉餅 22.臘汁肉夾饃（白吉饃）23.臺(tái)灣手抓餅 24.煎餅果子 25.熊扒包 26.牛肉酥餅 27.顧縣肉合 28.燒餅夾串 29.烙饃卷菜 30.芙蓉卷餅 31.上海生煎 32.無礬油條，糖糕，菜角 33.麻醬燒餅 34.濮陽壯饃 35.里脊扒餅 36.掉渣餅 37.武大郎燒餅 38.武大郎醬香餅 39.包子全套（狗不理包子 小籠包 灌湯包）40.梁三卷饃 41.口福餅等項(xiàng)目齊全 歡迎廣員前來咨詢、學(xué)習(xí)。

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：暢校長

學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）

乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。

乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個(gè)十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費(fèi)接送學(xué)員，如需接站請(qǐng)撥打預(yù)約電話）