一提到胡辣湯，所有人想到的都是“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”，但是除了地道的濮陽(yáng)人，幾乎沒(méi)人知道白胡辣湯——這道濮陽(yáng)獨(dú)有的特色美食。

白胡辣湯，顧名思義，湯頭的顏色呈乳白色，這也是與其他地方大的不同。湯鍋內(nèi)加水煮沸，放入海帶、面筋穗(大片的面筋用搟杖攪散)、油炸豆腐條、粉皮、青菜，勾入面芡將湯攪成稀糊狀，加入五香粉、胡椒粉攪拌均勻，出鍋時(shí)淋入香油和醋，方可食用。尤其是在冬日刮著徹骨寒風(fēng)的早上，吃上一碗熱熱乎乎的白胡辣湯，溫?zé)岬臍庀⒂巫呷?，愜意之極。

胡辣湯由多種天然大料按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。一般常見的制作流程下，胡辣湯都富含碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)。每個(gè)學(xué)員按照專業(yè)秘制配方。做出正宗美味的小吃。金杯銀杯不如學(xué)員的好口碑。香美食這一名字早已深入人心。如果要求小吃的味道和學(xué)費(fèi)成正比的話。

培訓(xùn)——學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗，滿意后，交費(fèi)，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止!專人專教——師傅一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，學(xué)到的是正宗口味!反復(fù)練習(xí)——學(xué)員親手獨(dú)立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過(guò)反復(fù)實(shí)際練習(xí)，學(xué)會(huì)美食精髓;千百年來(lái)，粥一直為國(guó)人喜愛并百吃不厭。粥可調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的水分。它味道鮮美、潤(rùn)喉易食，營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化，實(shí)在是養(yǎng)生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營(yíng)養(yǎng)。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因?yàn)?，粥中的定粉充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化.

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：暢校長(zhǎng)

學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）

乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。

乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個(gè)十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費(fèi)接送學(xué)員，如需接站請(qǐng)撥打預(yù)約電話）