課程時(shí)間：根據(jù)自己的時(shí)間來規(guī)定以及安排，滾動(dòng)開班，自由安排班

　　課程方式：主要以實(shí)操動(dòng)手練習(xí)為主，重復(fù)性實(shí)操練習(xí)，現(xiàn)場后廚練習(xí)

　　課程費(fèi)用：詳細(xì)費(fèi)用可咨詢聯(lián)系客服老師

　　項(xiàng)目簡介：北京品味軒餐飲管理有限公司冒菜培訓(xùn)學(xué)校，冒菜以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價(jià)格，得了群眾的喜愛。冒菜起源于成都，具有川渝特色的漢族小吃?；虼蠡蛐〉拿安说昙靶?，遍及大街小巷，冒菜價(jià)格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。

　　培訓(xùn)課程

　　1、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制紅油。這里學(xué)習(xí)掌握紅油的熬制手法、技巧、時(shí)間、火候等知識。

　　2、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、生姜等食材熬制鮮湯。這里學(xué)習(xí)掌握熬制時(shí)間、火候等知識。

　　3、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豆瓣醬、豆豉、泡椒、蒜子、洋蔥、調(diào)和油、鮮湯、甜面醬、蠔油、芝麻醬、花生醬、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。這里學(xué)習(xí)掌握熬制手法、時(shí)間、火候等知識。

　　4、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類葷菜、素菜的加工處理。這里學(xué)習(xí)掌握各類菜品的清洗、加工、切制等知識。

　　5、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)麻辣醬、蒜蓉酸辣醬、酸鮮醬等蘸醬制作方法。

　　6、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何燙煮各類葷菜、素菜食材。這里學(xué)習(xí)掌握湯底料配制、菜品冒制時(shí)間、火候等知識

　　與其四處打工、找工作不如學(xué)好一樣技術(shù)，自己創(chuàng)業(yè)，北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)出了大批的自主創(chuàng)業(yè)人士。學(xué)校從當(dāng)初的默默無聞，發(fā)展到學(xué)員遍，的做到了誠信筑本、專業(yè)治學(xué)。古話說人無信不立，生意無信不興，北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校一向致力于提供正宗的小吃技術(shù)培訓(xùn)，不會(huì)讓來學(xué)習(xí)的學(xué)員白花一分錢，請廣員擦亮眼睛，選擇有實(shí)力，有技術(shù)，有的培訓(xùn)。

　　北京品味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校口味獨(dú)特、生意,開小吃店是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、 待業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門路。學(xué)習(xí)技術(shù)關(guān)鍵是口味,口味好,技術(shù)高,這樣才能把生意做好。在我們這里就可以學(xué)到好的技術(shù)。老師專業(yè)教學(xué),從您到做出成品每一步細(xì)致指導(dǎo),學(xué)員自己動(dòng)手操作,記憶牢固。不限制時(shí)間、周期的學(xué)習(xí)。直至您學(xué)習(xí)會(huì)為止，-次性毫無保留的教您全部技術(shù),學(xué)成之后可以自己獨(dú)立經(jīng)營，一年之內(nèi)如果有問題可以免費(fèi)回來復(fù)習(xí)。經(jīng)營自由,我們絕不會(huì)不會(huì)干涉你經(jīng)營,不用進(jìn)購料包設(shè)備,成本更低,利潤空間更大!可兩個(gè)人-起學(xué)習(xí),適合夫妻經(jīng)營或者是合伙開店的朋友,只收-一個(gè)費(fèi)用,兩人可學(xué)。學(xué)員無須擔(dān)憂自己的技術(shù)在創(chuàng)新的道路上被淘汰。因?yàn)槲覀儠?huì)不斷創(chuàng)新研究,進(jìn)行品質(zhì)上的改良,為所有老學(xué)員免費(fèi)提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息,給本中心所有學(xué)員保駕護(hù)航!