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　　報考擁有中式烹調(diào)師證書的都有哪些用途

　　其實就現(xiàn)在隨著對于傳統(tǒng)文化和飲食文化的興趣和認知度的不斷的提高，中餐在市場上的需求也都在日益的增長。因此對于中式烹調(diào)師這一職業(yè)在發(fā)展上的前景仍然都是很可觀的。同時，而就現(xiàn)在隨著人們對于餐飲店的健康飲食的要求日益的提高，對于健康、營養(yǎng)和美味的中式菜肴的需求也都在逐漸的增加。而在未來，中式烹調(diào)師們也將會有機會在中餐傳統(tǒng)以及和現(xiàn)代化創(chuàng)新產(chǎn)品在制作領(lǐng)域上得到更為廣泛的應用以及和發(fā)揮。而同時，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和消費能力的提高，中式烹調(diào)師的就業(yè)崗位也都在不斷的擴大，有著更好的職業(yè)發(fā)展前景。

　　中式烹調(diào)師的考試主要是理論考試和實操技能考試過程當中都合格的，方能取得中式烹調(diào)師證書。而中式烹調(diào)師作為國家職業(yè)資格證書，而且是被分為5個等級的，初級、中級、高級、技師、高級技師，而這些證書也是由人力資源以及和社會保障部門而所頒發(fā)的。而中式烹飪也主要就是學習中式面點在制作上的技術(shù)、中式烹飪技術(shù)、中式熱菜制作、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料知識、烹飪工藝美術(shù)，中式烹飪是通過炒、煎、蒸、爆多種烹調(diào)技法，制作中式菜肴。

　　中式烹調(diào)師證書的用途如下：同時也都直接的證明了中式烹調(diào)師的專業(yè)技能和知識：在獲得了烹調(diào)師證書是需要學習以及和掌握中式烹調(diào)方面的基本理論、知識和技能，其中都直接的包括了刀工、火候、調(diào)味、烹飪技巧等等，同時也證明著具備的一定的專業(yè)水平以及和能力。提升烹調(diào)師的職業(yè)競爭力：餐飲在市場上的競爭激烈，證書也可以使的廚師在求職以及和晉升上更具優(yōu)勢。促進烹調(diào)師的職業(yè)發(fā)展：而這是有助于廚師進一步學習和提升專業(yè)技能知識，對于開拓新的烹飪領(lǐng)域和創(chuàng)新的菜品，提供更多的職業(yè)發(fā)展機會。

　　中式烹調(diào)師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上