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佛山食為先餐飲小吃培訓南海校區(qū)

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玖盛教網(wǎng)紅紙杯串串做法:我們把缽缽雞的制作分成三個部分,詳細的給大家分解:一、 湯料制作:將土雞處理干凈后,冷水入鍋,再加入料酒、蔥段、姜片;大火燒開煮出香味之后撇去浮沫,再轉中小火慢慢熬制,大約兩小時之后關火加鹽調味,將食材撈出,高湯冷卻備用。二、 食材準備:將之前煮好的土雞剔掉骨頭,留下雞肉手撕成小塊,串在竹簽上備用;另外的食材選擇自己喜歡的切塊或者切片之后在沸水中煮至斷生串好用熱水浸泡備用。三、 紅油制作:在鍋里倒入適量的菜籽油,等待油燒制7成熱下入香葉、八角、蔥結、姜片等炸制金黃撈出關火等待油晾涼至7成熱少量多次倒入辣椒面中攪拌均勻,撒入芝麻蓋上蓋子常溫放置一整晚。

學習網(wǎng)紅紙杯串串技術;為什么選擇在陸香園小吃培訓學校?1、我們不是實體店,實體店真正上手時間少,多是當幫手和雜工,學習周期長,很幸苦。2、我們位于河南省會鄭州三環(huán)內,地處繁華商圈商鋪,只教學員,不對外營業(yè),更專業(yè),學員實踐操作機會多,師傅陪同監(jiān)督,及時指正學員錯誤,學員影響更深,學的更快。3、多年來,我們自己開過店,無論是小吃培訓還是鹵菜培訓,也指導了家大中型餐館的經(jīng)營,有收獲也有遺憾,經(jīng)歷過賺錢的快樂,也經(jīng)歷過虧損的心痛。4、現(xiàn)在,我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結合實踐,配方全透明,讓學員掌握真正的核心技術,開啟創(chuàng)業(yè)之路。




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