在鄭州城擺攤或者租個小窗口賣燒餅夾炸串串怎么樣呢，城賣炸串賺錢嗎？今天玖盛小編告訴大家：油炸串串生意簡單，投資成本低，一到兩人就可以經(jīng)營，簡單靈活，利潤高；那么油炸串串夾饃、燒餅夾菜怎么做？油潑辣椒：準(zhǔn)備材料：油、辣椒粉（陜西干線椒）、芝麻、香料粉、醋。秘制香料粉的調(diào)配：花椒、小茴香各 30 克，八角、香葉、桂皮各 25克，丁香、香砂、陳皮各 10克，白胡椒、黑胡椒、草寇、砂仁、草果、白寇、良姜、桂枝、甘草、干姜、肉寇、蓽撥各 15 克。配好的香料入鐵鍋內(nèi)慢火炒約20 分鐘，涼后入碾槽內(nèi)碾成細(xì)粉即好，或者用粉碎機(jī)來打成細(xì)粉。

在城燒餅夾炸串生意擺攤，玖盛學(xué)習(xí)燒餅夾炸串串技術(shù)，師傅一對一教學(xué)，手把手教配方做法，陸香園餐飲小吃培訓(xùn)中心向?qū)W員：老師一對一教學(xué)，包教，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間,每個學(xué)員畢業(yè)后，都可以單獨操作獨立開店，無論何時都可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)，不再收費(fèi)。歡迎隨時來品嘗參觀學(xué)習(xí)。

城燒餅夾炸串生意技術(shù)三五天學(xué)會，饃夾菜的成品制作：出攤后爐子保持小火，鍋里油保持 90 度左右，來客人點菜后， 先把火調(diào)到中火然后把百吉餅劃一道口子下鍋油炸，然后把客人選的葷菜下鍋炸，餅子表面變淡黃后起鍋瀝干備用，葷菜都起鍋后瀝干油備用，現(xiàn)在開始炸蔬菜，用鍋蓋擋住自己不被油炸到， 蔬菜過一下油即可起鍋。 弄到的菜和餅在操作盤里刷醬，刷均勻后撒料，詢問吃辣椒多少后刷辣椒油， 然后用剪刀大致把菜剪一下夾到餅子里包好即可給客人。好了，今天關(guān)于燒餅夾炸串串技術(shù)就到鄭州玖盛小吃培訓(xùn)學(xué)校吧。