學(xué)一項(xiàng)小吃雜糧煎餅果子技術(shù)需要多少錢(qián)，哪里學(xué)雜糧煎餅果子做法教的專(zhuān)業(yè)呢；歡迎大家到玖盛小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)雜糧煎餅果子制作。綠豆小米煎餅果子做法：1、面糊配方：250 克面+60 克綠豆面+25 克小米面+450 克水；2、說(shuō)明：我們的配方以 500 克（1 斤）面粉為例，應(yīng)放置 120 克綠豆面，50克小米面，900 克水，換算成比例的話是 1：0.2：0.1：1.8。紫（黑）米煎餅果子做法：1、面糊配方：250 克面+50 克紫米面+570 克水；2、說(shuō)明：配方以 500 克（1 斤）面粉為例：，應(yīng)放置 100 克紫米面，1140 克水，換算成比例的話就是 1：0.2：2.3。紫米煎餅果子目前在城市比較流行，利潤(rùn)比較大，建議在城市做的朋友可以考慮；

玖盛雜糧煎餅果子其他說(shuō)明：以上面糊中提到的綠豆面、小米面、紫米面就是我們賣(mài)糧油的地方所銷(xiāo)售的那種磨好的面粉，和我們平時(shí)包餃子用到的白面一樣，凡是當(dāng)?shù)赜匈u(mài)面粉的地方都應(yīng)該買(mǎi)到。用這樣的面粉比較方便，比用磨漿機(jī)劃算而且節(jié)省時(shí)間，做出來(lái)的都是一樣的。配方中的水可以當(dāng)?shù)恼{(diào)整，但不可以調(diào)得過(guò)稀，一斤面糊的話上下浮動(dòng) 30克 左右，面糊稀的話可以多攤幾個(gè)煎餅，相應(yīng)成本就降低了，但是會(huì)影響口味，自己根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r來(lái)實(shí)際操作一下就可以。做好的面糊較好放置幾分鐘在攤煎餅，讓面粉不水充分融合。尤其是兩種以上面粉時(shí)應(yīng)該注意。

雜糧煎餅果子配方技術(shù)培訓(xùn)班選擇玖盛陸香園餐飲小吃培訓(xùn)：1.隨到隨學(xué)模式：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，此項(xiàng)目常年招生培訓(xùn)，節(jié)假日不休，隨時(shí)可以過(guò)來(lái)參觀考察 面館店合作商還要考察店面的建筑情況，人氣旺盛的地區(qū)基本上都有利于開(kāi)設(shè)門(mén)面；2.親自動(dòng)手實(shí)踐：師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手操作練習(xí)，重復(fù)性操作練習(xí)，掌握技術(shù)并能熟練操作；3.后期扶植：售后技術(shù)支持，有味道變化可以隨時(shí)看來(lái)公司學(xué)新技術(shù)，同步市場(chǎng)需要，有技術(shù)問(wèn)題免費(fèi)解決，城市新開(kāi)發(fā)的地區(qū)，剛開(kāi)始居民較少、人口稀零，如果又缺乏較多流動(dòng)人口的話，是不適宜開(kāi)設(shè)的。純技術(shù)教學(xué)，無(wú)合作費(fèi)用。面對(duì)這樣有前景，合作費(fèi)用又低的好項(xiàng)目，您還不心動(dòng)嗎?自己學(xué)會(huì)技術(shù)自由開(kāi)店當(dāng)老板，掌握技術(shù)后期更新更改沒(méi)限制。