火鍋培訓費用：

火鍋技術(shù)培訓，收費3800元，全部動手操作，手把手教學，不限時間，學會為止。

火鍋培訓內(nèi)容及教學：

1.原材料識別及選用；

2.菜品的加工技術(shù)及保管；

3底料的炒制及保管技術(shù)；

4.菜品的碼味及保管技術(shù)；

5.菜品的裝盤及串簽技術(shù)；

6.鍋底油的配制及保管技術(shù)；

7.高湯的制作技術(shù)；

8.底鍋的制作；

9碗碟的調(diào)制；

10.包括品種：清油火鍋、老油火鍋、牛油火鍋、三鮮火鍋，小火鍋。

贈送價值千元的排骨湯鍋，美味菌湯鍋，技術(shù)。

贈送購-廚具清單，選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。

12.學員回去遇到-不到或質(zhì)量不好的材料，公司幫學員發(fā)貨。

13.學員后期技術(shù)升級，也可回公司再學習。

14.3年內(nèi)對學員開店跟蹤服務(wù)，解決學員后顧之憂。