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杭州食尚香小吃培訓

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課程列表

· 2022/06/02
紙上燒烤起源于韓國宮廷秘制。紙上烤肉避免了食物焦糊，但又能及時補充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分。
· 2022/06/02
按照鐵板燒烤烤標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
· 2022/06/02
雞腿的肉質(zhì)非常細嫩，味道也非常鮮美，因此香酥炸雞腿也成為一道非常美味的小吃。香酥炸雞腿原是韓國的一道菜系，香酥炸雞腿呈金黃色，香酥松脆，清香可口。發(fā)展至今已經(jīng)成
· 2022/06/02
生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以
· 2022/06/02
相傳清乾隆皇帝下江南，在揚州品嘗富春包子后連連夸贊：富春包子名不虛傳。三丁包子，曾獲國家“金鼎獎”并被評為“中華名小吃”。
· 2022/06/02
揚州龍眼包子是江蘇揚州的特色傳統(tǒng)名小吃。始于1885年的“富春”是老字號知名品牌，生產(chǎn)的龍眼包子具有揚州地方特色，選料講究，四季有別，制作精細，甜咸適度，造型優(yōu)
· 2022/06/02
原料特級面粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調(diào)料。皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、松軟化渣鮮香可口。在做韓包子要注意制作方法。
· 2022/06/02
南翔小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點，素負盛名。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱"小籠包"。
· 2022/06/02
包子是我國的傳統(tǒng)美食,先如今已經(jīng)發(fā)展成為全國人民早餐必備的早點項目.包子是發(fā)酵食品，多吃發(fā)酵食品對人體健康是非常有好處的。
· 2022/06/02
旋轉(zhuǎn)薯塔源自于南非，主要用整棵的土豆(又名馬鈴薯、山藥蛋、洋芋)，利用特制的機器切成螺旋形狀，經(jīng)處理劑處理后，在穿上竹簽拉展開后達到30公分長，呈寶塔狀，在經(jīng)炸
· 2022/06/02
漢堡包是比較有營養(yǎng)的，面包補充碳水化合物，肉補充蛋白質(zhì)和能量，生菜補充維生素和菜特有的營養(yǎng)成分，千島醬(番茄醬、甜醬或瓜果醬和其他醬類)補充糖分，而且很方便，是
· 2022/06/02
拌和面技術(shù)資料、燒餅油配比資料、餡料配方技術(shù)資料、烤制技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學會自己獨立開店
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