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杭州食尚香小吃培訓(xùn)

杭州特色小吃培訓(xùn),肥腸粉培訓(xùn)、奶湯面培訓(xùn)、萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)、宜賓燃面培訓(xùn)、重慶小面...

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機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

杭州明策餐飲管理有限公司(杭州食尚香餐飲培訓(xùn)),2004年開(kāi)始從事小吃培訓(xùn)行業(yè),在十年多的時(shí)間里實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專(zhuān)任廚師39人,頂級(jí)廚師長(zhǎng)15人,公司的主要以餐飲小吃培訓(xùn)為主。       

公司每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠(chéng)信教學(xué)、以手把手,一對(duì)一,全實(shí)踐操作培訓(xùn)模式、切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念,全天后接受小班報(bào)名,滾動(dòng)式開(kāi)班,專(zhuān)業(yè)老師手把手教學(xué)的理念,并建立起完善的服務(wù)保障體系,中心為學(xué)員免費(fèi)提供開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)指導(dǎo),店面設(shè)計(jì)策劃及籌備工作,讓學(xué)員真正無(wú)憂(yōu)。        

公司每年有5000余名學(xué)員在接受正規(guī)的培訓(xùn)、分全日值班,和業(yè)余班,常年招生,隨到隨學(xué),包教包會(huì),考試合格才可以畢業(yè)。        

公司還特別關(guān)心每一位學(xué)員的就業(yè)情況。提供與有關(guān)機(jī)構(gòu)合作,為學(xué)員提供了大量就業(yè)信息,幫助眾多學(xué)員順利的走上了新的工作崗位,利用自己的所學(xué)專(zhuān)業(yè),實(shí)現(xiàn)了再就業(yè)。分配到各大門(mén)店工作,我們的觀(guān)點(diǎn)是:就業(yè)才算是畢業(yè),它永遠(yuǎn)激勵(lì)著我們把幫助學(xué)員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分,精心著力的把它做好!  

 

 

正是由于我們的努力和不斷取得的進(jìn)步,連續(xù)3次獲得一等獎(jiǎng),生煎包二級(jí)考試,在全競(jìng)賽中榮獲三等獎(jiǎng)。被評(píng)為2008年度院最佳培訓(xùn)獎(jiǎng)。       

 

公司有食堂,男、女學(xué)員宿舍,熱水沖涼房、洗手間、空調(diào)和各類(lèi)教學(xué)設(shè)施條件一應(yīng)俱全。提供各類(lèi)飲食技術(shù)培訓(xùn)、食品技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)、菜式開(kāi)發(fā)、各類(lèi)特殊食品研發(fā)等飲食類(lèi)專(zhuān)業(yè)服務(wù)。熱切歡迎社會(huì)各界各國(guó)人士前來(lái)學(xué)習(xí)和洽談合作。

 

開(kāi)設(shè)課程

開(kāi)設(shè)課程:上海生煎包,無(wú)錫小籠包,萬(wàn)州烤活魚(yú),無(wú)煙燒烤,韓式燒烤、一品砂鍋、山東煎餅、絕味鴨脖、重慶火鍋、陜西涼皮、紅油涼拌菜、四川麻辣燙,周記面館,重慶火鍋,潮州鹵菜,中式快餐,西式糕點(diǎn),日本壽司、漢堡、蛋撻、香酥炸雞腿、冰激凌、廣東腸粉、沙縣小吃、桂林米粉、瓦罐燉湯、千里香混沌、章魚(yú)小丸子、千層餅,土家醬香餅,早餐營(yíng)養(yǎng)粥,排骨湯飯,福建沙縣小吃,重慶酸辣粉嗎,臺(tái)灣手抓餅、冷飲,臺(tái)灣飯團(tuán)、重慶雞公煲、奶茶、夏日冰品系列等 選擇食尚香的理

 

1《專(zhuān)業(yè)教師,專(zhuān)業(yè)技能    2 特色班級(jí),任意選擇》 3《小班教學(xué),隨到隨學(xué)  4 推薦就業(yè),供不應(yīng)求》  5《開(kāi)店創(chuàng)業(yè),上門(mén)指導(dǎo)    6來(lái)公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生》  7《品牌專(zhuān)業(yè),品質(zhì)教學(xué)  8 誠(chéng)信辦學(xué),包教包會(huì)》

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螺螄粉是廣西柳州的風(fēng)味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調(diào)合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風(fēng)味。螺螄粉鮮爽的秘方是螺螄湯,真正的螺螄粉是沒(méi)有螺螄的,米粉的味道基礎(chǔ)來(lái)源于螺螄湯。螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
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廣式臘腸煲仔飯是一道美味可口的漢族名點(diǎn),屬于粵菜系。先洗干凈的大米放入砂鍋中,加適量水浸泡十幾分鐘;在浸泡好的大米中加入少許油,拌勻;蓋上蓋將米飯煮至八成熟;臘腸放入清水中浸泡五分鐘,撈出切片,放入砂鍋中,繼續(xù)煮至全熟后拌勻;油菜洗凈,另煮一鍋水,水沸后加入少許鹽和色拉油,放入油菜氽燙一分鐘,撈出備用;將老抽、生抽、芝麻香油、綿白糖混合調(diào)成味汁,淋在蒸熟的煲仔飯上,放上氽燙過(guò)的油菜即可。
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豬肚包雞,又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于粵菜系。流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。 食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
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重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食,品種豐富,一般按有沒(méi)有臊子來(lái)分,沒(méi)有臊子的小面調(diào)味料也很豐富,一碗面條全憑調(diào)料來(lái)提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、排骨面、酸菜肉絲面等,其中以素小面、雜醬面、牛肉面與肥腸面較為常見(jiàn)。重慶小面的特點(diǎn)是麻辣當(dāng)先,面條勁道,湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤,都會(huì)被重慶小面的魅力所征服。
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