就對于熱氣騰騰的噴泉牛雜!隔著老遠就能聞到噴泉牛雜的香味，吃上熱氣騰騰的港式噴泉牛雜一口下去滿嘴香氣很是讓人滿足!噴泉牛雜其實就是大鍋當中有個噴泉，而且一直都沸騰的嘟嚕嚕冒泡，而在這其間還會不斷的噴涌出熱浪就像是噴泉一樣。而這樣是噴泉是可以把底層的鹵汁可以原汁原味的送回上層，從而可以讓牛雜食用起來更加的入味。而這也是港式牛雜的標志。

　　　　以上幾點就是為大家所介紹到開噴泉牛雜店的幾點經營風險，望對各位有所幫助。一直以來，噴泉牛雜店在行業(yè)上都是創(chuàng)業(yè)者們都較為關注的方向，在之后就是噴泉牛雜店在競爭上的激烈，產品同質化嚴重等問題，對于那些想要開噴泉牛雜店的經營者而言，要對這些問題來綜合分析，只有噴泉牛雜店解決好這些問題，方能使噴泉牛雜店在市場上脫穎而出，讓噴泉牛雜店內的生意會越發(fā)的紅火。

　　噴泉牛雜作為一種港式特色小吃美食，而其主要的特點就是由于菜品豐富，牛身上有的東西噴泉牛雜也都有，例如：牛肚、牛百葉、牛肝、牛肺、牛筋等，通過將其煮制后放入到專用的鍋中，然后再將其放入到專用的鍋中進行熏蒸，這樣的目的就是為了封鎖注其中的口味，一致讓其口味更加的融合。在其中搭配上粉絲、方便面等食材，一份基本上都能夠讓一個成年人吃飽。

　　　　噴泉牛雜店在生活當中較為受歡迎的，同時也有很多消費者在逢年過節(jié)或休閑聚會時都會到噴泉牛雜店內用餐。當然了對于噴泉牛雜店的經營者而言本身就是件好事，但也有部分噴泉牛雜店的經營者們感到苦惱，自己的噴泉牛雜店內的生意也將無法提高生意，那么噴泉牛雜店在多數(shù)時都維持著相同營業(yè)額，這是會讓很多噴泉牛雜店的經營者們感到擔憂，石是否會長期下去，這就會慢慢的被消費者們所淡忘了?

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　優(yōu)質服務是會成為噴泉牛雜店可以吸引到消費者的一張明信片。大家都知道就現(xiàn)在市面上有家噴泉牛雜店是以服務所聞名市場的，同時也俘獲了大票噴泉牛雜店內顧客芳心。其實做任何店鋪，只有將噴泉牛雜店在行業(yè)上的某項指標做好，那在這個行業(yè)上也就會成功。噴泉牛雜店內的服務水準也是考核店鋪的硬性指標。因為噴泉牛雜店的服務水平對業(yè)績的影響是隱性的，只有噴泉牛雜店的服務水平提高了，那么業(yè)績也就會有所提高;

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

　　2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　創(chuàng)業(yè)開一家特色的噴泉牛雜店那么就所需要考慮到的方面是有很多的，從噴泉牛雜店的發(fā)展前景再到噴泉牛雜店的選址、裝修以及和菜品方面這些都是想要考慮到的，除了這些還有就是噴泉牛雜店內的設備以及和衛(wèi)生方面的問題，而就噴泉牛雜店在細節(jié)之顯大出本領，需要把一家噴泉牛雜店給經營好了，這其中的許多想法都是要在開噴泉牛雜店前吧計劃給好，這樣在開始經營噴泉牛雜店時也才不會手忙腳亂。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　噴泉牛雜店在選址上是可以根據(jù)店鋪而來進行的，同時都是要噴泉牛雜店注意將其選在大的地方開噴泉牛雜，然后噴泉牛雜店內的目標消費者主要是年輕人，所以將噴泉牛雜店在開在辦公樓附近，學校周邊這些地方都是一個不錯的選擇。而若是在這樣的地方開噴泉牛雜店，那么就目標消費者也是有很多的，并且噴泉牛雜店的潛在顧客也就多了。當然了，開噴泉牛雜店在選址時還要顧及到店鋪內的租金問題。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　我們假設開家噴泉牛雜店的賣牛雜的話，我們以店面月租以2000來算，水電費雜費1800來算。那么若是賣200份，那么每碗以銷售6元來算，那么毛利在700元左右。我們以一個月30天來算，那么總毛利在21000元左右，減去房租水電費的固定開支那么就是3800元，那么一個月還能賺17800元左右。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參。

　　　　若是想要噴泉牛雜店的生意紅火，有特色、服務、推廣等這些都是不能少的，有了這幾個技巧，噴泉牛雜店內的生意自然會很好。當然了噴泉牛雜店除了這幾個技巧，是有很多其他的小秘訣，通過噴泉牛雜店的促銷活動而來吸引消費者。根據(jù)市場需求，來對噴泉牛雜店內的菜單經常換而新，從而來滿足消費者的需求;總之若是想要噴泉牛雜店的生意好，不僅要腳踏實地的做好還要噴泉牛雜店有所創(chuàng)新，給顧客耳目一新的感覺。

　　噴泉牛雜這一美食的特點是鮮，香，麻，辣和諧且統(tǒng)一的“和味”，牛雜香而湯底鮮，再加上各種醬料和配菜，各種口味融合于一起，濃郁的牛雜湯不僅咕嚕~咕嚕的在大鍋內翻滾。而噴泉牛雜這一美食的好吃的秘密全在湯中由八角、甘草、陳皮等;足足有二十多種湯汁香料經過長時間的精心熬制而成，還能去除其中膻味的同時還能突出牛雜的口味，食用起來越煮越入味。