其實就對于餃子這一美食的特點主要就是在于皮薄餡嫩，并且在口味上也是極為鮮，而餃子的形狀也很是獨特，讓人百食不厭。而餃子在制作上原材料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法也都使營養(yǎng)較少的流失，同時也符合傳統(tǒng)美食的色香味的飲食文化內(nèi)涵。而餃子還是一種歷史很是悠久民間吃食，深受人民的歡迎，而在民間還有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳肴。
其實餃子店贈送禮物可以是各種各樣的小東西，如食物、飲品、玩具等，不過餃子店送小禮物也是有目的，這是可以更好的宣傳餃子店，來提高餃子店的聲望度店。這樣的餃子店的宣傳方法是可以利用顧客們占便宜的心理，借用贈品營銷的方式來吸引消費者到餃子店內(nèi)用餐，增加餃子店的收入。要餃子店的經(jīng)營者們注意到的就是要讓顧客為餃子店去多進行宣傳。
餃子好不好主要還是餡上，而好吃的餃子餡，其中的比例也是很講究的。而且還很是有營養(yǎng)，而且還能吸收其中的油脂，從而來增加水餃口感。而餃子在做肉餡時為了增加軟滑的口感，通常都是要往其中加水的，使餃子餡料的汁水飽滿。而此外在剁菜餡時容易出汁，可以將多出來的蔬菜汁代替水在餡料中攪拌，而其中的維生素也很豐富，其中的營養(yǎng)一點都不會被浪費掉，而且餡料當中有股淡淡的清香。
經(jīng)營者哦是想要讓自己所開的餃子店的生意更好，并且更加的受歡迎，這些都是要從餃子店內(nèi)的工作人員入手的，主要就是要調(diào)整好餃子店內(nèi)的服務(wù)質(zhì)量，對于餃子店而言，服務(wù)的好壞都直接的決定著店鋪是否受歡迎。若是說顧客在到餃子店后，工作人員對其愛答不理，就算餃子店內(nèi)的產(chǎn)品做的再好吃，也來第二次，所以餃子店要針對這方面來做改進。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員，配備、物資采購等。
2.項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
每個地方的顧客口味都是有所不同的，哪怕是同一省份也也會有較為細微的差別，所以這是餃子店的經(jīng)營者們?nèi)f萬不能被忽視的問題。而這也都決定了在餃子店開業(yè)前要了解好當?shù)仡櫩蛯谖兜男枨?，也能進一步的做好餃子店的市場調(diào)查，了解顧客對餃子店的需求。只有的了解了消費者的需求后，方能在味覺上征服消費者，這樣話才能吸引到更多的顧客到店用餐。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
從餃子店內(nèi)的產(chǎn)品方面而言，經(jīng)營者若是想要提高產(chǎn)品的質(zhì)量，而這也使的餃子店內(nèi)產(chǎn)品的口感以及和營養(yǎng)兩者間來結(jié)合，還要餃子店做好食材的采購和儲備工作。因此餃子店的經(jīng)營者要整合好一套和一線品牌相同的餃子店的采購渠道，從而來使食材采購、運輸?shù)鹊攘鞒潭伎梢园匆髞聿僮?，控制好餃子店?nèi)的食材的來源，保證其安全和新鮮。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
當顧客們看到餃子店的裝修風格時，都是會被那些充滿魅力的環(huán)境所吸引到的，所以餃子店的經(jīng)營者若是想要經(jīng)營好自家餃子店，那么就要做好餃子店在裝修方面的工作。同時經(jīng)營者在裝修餃子店時，還要注意好突出品牌特色，這樣也方能讓更多顧客記住餃子店，從而來加深大家對餃子店的印象，刺激消費，為餃子店培養(yǎng)更多消費者資源。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
其實就根據(jù)餡料的不同，其在市場上的售價也都是不同的。而我們就是以豬肉白菜餡為例，一碗豬肉白菜餡的餃子大約在8-10個餃子，而市場上的售價在10元左右，而其制作上的成本也不過是3-4元，毛利在60%左右。由此可見，餃子的利潤是非常大的。若是到餃子館用餐的人均消費10元左右，那么每日以80人進店用餐，日營業(yè)在800元左右，月營業(yè)在2.4萬左右，扣除成本，月凈在1.6萬左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
隨著人們對餃子店在需求方面的不斷增加，同時也都直接的刺激了該行業(yè)的發(fā)展。就現(xiàn)如今放眼望去，到處都是有餃子店的存在。而且就對于那些餃子店在開業(yè)時或是在節(jié)假日時去進行做一些餃子店的宣傳活動，以此而來刺激餃子店內(nèi)顧客們的消費能力，從而來達到餃子店在之后的營業(yè)收入目標。那么，開餃子店要如何才能把宣傳活動給落實好呢?
餃子其中的餡料的種類也是多種多樣的，例如：豬肉韭菜、豬肉白菜、豬肉大蔥、豬肉茴香、豬肉芹菜、純羊肉、羊肉白菜、純牛肉、胡蘿卜牛肉、牛肉白菜、韭菜雞蛋、蝦仁三鮮等，諸如此類的餃子，而其中豬肉白菜和韭菜雞蛋可謂是很是常見的家常餡料。而在吃完餃子時再來上一碗餃子湯，原湯化原食，吃完那叫一個舒坦。
