水餃我想小編不說各位也知道是啥，各位也沒少吃水餃，而水餃的款式各位又知道多少呢?兩頭扁，中間大的，叫普通捏餃。餃子脊一壘一壘像是扭麻花一樣的，叫花餃;一頭大一頭尖是福建沙縣特產(chǎn)品種和樣式，同時也被稱為福壽餃。而就山西的部分地區(qū)是將其稱作為“扁食”。煎熟的餃子叫"鍋貼"。而水餃的特點就是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。

　　　　水餃店做為各位都喜歡的一種產(chǎn)品，因此，這也讓很多的經(jīng)營者都想要開家水餃店，但是開家成功的水餃店，這也并非是件簡單的事，就需要先從開水餃店的位置這件事情來說，就讓人難選擇了。那么水餃店適合將其開在什么位置，下面就來簡單的為各位簡單的介紹一下，水餃店面適合開在哪里，這些位置水餃店的經(jīng)營者們要好好的考慮下，確實是能開水餃店的好的位置。

　　俗話說的好“好吃不過餃子”，對于皮薄餡大且鮮嫩多汁的餃子這一美食，我想是沒有人會拒絕吧!而餃子是否好吃，調(diào)肉餡可謂是其中的關(guān)鍵。而各位在平時是如何調(diào)肉餡的呢?是否是直接把食鹽、生抽、五香粉等等調(diào)料倒進(jìn)去，攪拌攪拌就行了?難怪不好吃。不少人認(rèn)為，調(diào)制餃子的肉餡在調(diào)料上越多越好，不然!調(diào)料多了是會蓋住其中的肉味，吃著也不香。記住“加1水，放1油”，使肉餡鮮嫩多汁。

　　　　其實就現(xiàn)在市場上不少的經(jīng)營者從水餃店也都看到了其發(fā)展前景，從而選擇加入到其中。不過對于那些沒有經(jīng)驗的水餃店的新手經(jīng)營者而言，在開水餃店前要先學(xué)習(xí)相關(guān)知識。當(dāng)然了，經(jīng)營者在水餃店開業(yè)后不能盲目自信，因為在經(jīng)營水餃店的過程較為辛苦，也會遇到不少問題，而在經(jīng)營水餃店的過程中多多聽取消費者的建議，慢慢得到消費者的認(rèn)可。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員，配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　開在住宅小區(qū)，一般在這個位置開水餃店的話，也能吸引到不少的潛顧客，而這個位置的水餃店，是可以有很多居民到水餃店內(nèi)用餐的，各位也能一家人到水餃店內(nèi)用餐，再者就是在小區(qū)居住的小朋友們也可能會經(jīng)常光臨水餃店。而這個位置的店鋪，可能沒淡季，因為水餃店的主要顧客就是居民，可能并不會出現(xiàn)集體放假的情況。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　經(jīng)營者在開水餃店時需要將其開在那些繁華地區(qū)的周圍。而就繁華水餃店的商圈可以說是很多商家都比較向往的位置，而這里的水餃店內(nèi)的豐富且在消費水平上也是較高的，而在這里開水餃店也是不愁之后發(fā)展的。不過水餃店也有一個限制，越是繁華的位置租金在價格上也越高，若是各位經(jīng)營水餃店的預(yù)算不足，那就要謹(jǐn)慎選擇。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　保障量，在開水餃店時，各位還要保障好店鋪周邊的客流。其實會直接的影響到水餃店的生意的主要的因素大多就是客流多少，所以在選擇水餃店所在的位置時，各位需要觀察好水餃店的周邊人群的消費情況和多少。只有水餃店的經(jīng)營者把這些弄清楚，并結(jié)合自己的水餃店的，方能明確這個位置是否適合開水餃店。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　其實就根據(jù)餡料的不同，其在市場上的售價也都是不同的。而我們就是以豬肉白菜餡為例，一碗豬肉白菜餡的餃子大約在8-10個餃子，而市場上的售價在10元左右，而其制作上的成本也不過是3-4元，毛利在60%左右。由此可見，餃子的利潤是非常大的。若是到餃子館用餐的人均消費10元左右，那么每日以80人進(jìn)店用餐，日營業(yè)在800元左右，月營業(yè)在2.4萬左右，扣除成本，月凈在1.6萬左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。

　　　　其實不少人常常會抱怨水餃店內(nèi)的食材在選擇上較為單一，甚至是進(jìn)入到水餃店之后，雖說主打的是水餃，但卻是沒其他配菜，甚至水餃店很多的經(jīng)營者無法提供相應(yīng)建議，而這自然而然會讓顧客覺得這家水餃店太過單一，后續(xù)水餃店將很難在風(fēng)頭逐漸降下后還愿意到水餃店內(nèi)用餐。所以在開水餃店的過程中經(jīng)營者要考慮到這個問題在顧客到店消費，并且挑選喜歡的水餃。

　　水餃作為傳統(tǒng)美食之一，其可謂是源遠(yuǎn)流長的，并且在歷也很是悠久，同時也是國人餐桌上的佳肴。而水餃這一美食的發(fā)源地可以追溯到北方，尤其以山東、河北等地而為主。在剛開始，水餃可謂是冬季家家戶戶過年時的，由于其形似元寶，同時也象征著財富以及和幸福。而就現(xiàn)在如今，水餃已讓是成了國人日常生活當(dāng)中的一部分，不管是過年團聚還是平日小聚，都是離不開水餃的身影。