油條，又被稱之為馃子，是一種較為古老的漢族特色的面食，而且在長條形中空的油炸上的食品，而且在口感上也都是較為松脆并且非常韌勁，其實就在我國在傳統(tǒng)上的美食早點之一。其實就在《宋史》當(dāng)中有所記載，在宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間大多是通過炸制一種類似油條上的一種面制上的食品(油炸檜)而來表達憤怒。類似的油炸面食，其起源遠遠早于宋朝，可追溯到唐代以前，具體不得考證。
首先，便就要看到鹵肉卷店在市場上的競爭力。其次便就是鹵肉卷店在各個服務(wù)方面是否有沒有那些較好的地方。再次，還需要注意鹵肉卷店考察工作人員是否專業(yè)以及和誠懇。然后，還要盡可能的在同類的鹵肉卷店在產(chǎn)品當(dāng)中選擇那些性價比較高的鹵肉卷店。作為一名鹵肉卷店的經(jīng)營者，否則是會很難在鹵肉卷店的市場上立足，很容易倒閉。
油條在做為一種長條形且中空的油炸上的面食，而且在口感上非常的松脆且非常的有韌勁，是我們國人都非常喜愛食用的傳統(tǒng)早點面食之一。人們一般會將油條和豆?jié){在一起而來進行食用。另外，油條在我國的大江南北，以及和在我們?nèi)珖鞯兀@些也都是隨處可見的。一個油鍋，一張小木臺，即可開張營業(yè)。
俗話說的好：人靠衣裝，佛靠金裝。根據(jù)你所經(jīng)營的油條店內(nèi)的主打菜系，選擇店鋪在裝修上的風(fēng)格。恰當(dāng)?shù)牡赇佋谘b修上不光是可以提升一定的檔次，還可以為廣大消費者而能夠提供一個優(yōu)、良好的用餐環(huán)境，用餐體驗也都有所提升。只有這樣的油條店也都是能夠吸引消費者，尤其是一些過路客，不要小看他們這些群體，他們往往會為你所經(jīng)營的油條店而帶來不一樣的驚喜。
-油條創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)班---------------
1、上課時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學(xué)
2、學(xué)習(xí)周期：不限制時間，一般學(xué)員2-8天可以掌握
3、學(xué)習(xí)地址：北京市朝陽小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園
4、學(xué)習(xí)方式：專業(yè)老師一對一教學(xué)，學(xué)員完全實操練習(xí)
5、學(xué)習(xí)費用：一次性收費，沒有任何隱性費用(咨詢王老師領(lǐng)取優(yōu)惠福利)
6、技術(shù)傳授：所有核心技術(shù)無保留傳授，所有原材料到底市場均可購-到
其實就當(dāng)你而找到一個好油條店的雇員，而同樣也都是要告訴你對于那些認(rèn)為他的一個就對于上的雇員。而同樣也都經(jīng)常的感謝，從而并且同樣也都是會贊許他。而如果他們同樣也都是會感覺到尊重，而這些即便是我們雙方都知道我不能支付他們的一個應(yīng)得的油條店的報酬。
油條在叫法上以及在各地的叫法都是不一樣的，在山西也都稱之為麻葉;其實就在我國的東北以及和華北等地區(qū)稱油條而為“馃子”;安徽那一些地區(qū)被稱為“油饃”;其實就對于廣州以及和周邊地區(qū)稱油炸鬼;潮汕等地區(qū)被稱為油炸果;浙江地區(qū)有天羅筋的稱法。
所經(jīng)營的鹵肉卷店在創(chuàng)業(yè)前前一定要去積極的累計餐 飲行業(yè)上的經(jīng)驗。其實就拿經(jīng)營鹵肉卷店而言，創(chuàng)業(yè)者需要多多的看一些鹵肉卷店在經(jīng)營的雜志、及行業(yè)新聞，可以多認(rèn)識一些鹵肉卷店在各界的同行人士，多與他們?nèi)ミM行交流溝通一些鹵肉卷店在市場上的狀況。有一些鹵肉卷店得創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)過培訓(xùn)之后便被認(rèn)為自己很厲害，不需要別人的幫助了。
油條是否能夠炸得又松、又脆、又黃、又香，而油條在制作上的要領(lǐng)是：其實就每兩條上下疊好，在用竹筷可以在中間壓一下;不能能夠壓的太緊，以免兩個面條粘連在一起，兩條面塊在邊緣是不能粘連的;但也是不能夠壓的太輕，還要保證油條在炸得時候而兩條不分離;旋轉(zhuǎn)也就是為了能夠保證上述的所需要求，同時油條在炸得的過程當(dāng)中，而容易翻動。
店面的準(zhǔn)確的可以說對于那些新手在創(chuàng)業(yè)經(jīng)營無礬油條店面的前提，因為對于在當(dāng)前市面的無礬油條店面真的是太多了，因此在當(dāng)?shù)厮?jīng)營的無礬油條市場上都是面臨著一個問題就是對于無礬油條店面在市場上的競爭力比較大，經(jīng)營無礬油條店要想在市面上能夠存活，那么就需要所經(jīng)營無礬油條店具有一個較大較好的新意。
-油條教學(xué)大綱---------------
1、先由師傅把學(xué)員所要學(xué)習(xí)的項目技術(shù)的配料配方和操作的流程現(xiàn)場操作給學(xué)員觀看;
2、學(xué)習(xí)油條技術(shù)的過程中，師傅會把配料、操作以及所需要注意到的事項傳授給學(xué)員;
3、由學(xué)員本人親自配料及操作油條制作的整個過程(師傅全程手把手指導(dǎo));
4、學(xué)員反復(fù)練習(xí)制作，熟練操作流程，增強技術(shù)，強化手藝(師傅全程指導(dǎo));
油條店在做一種街邊的美食小吃，在提起街邊的小吃，想要到的肯定便是食品上的安全問題。人們大多是會默認(rèn)為油條店內(nèi)的小吃不健康不安全，但是也不能去破罐子破摔，一定要做好油條店在食品安全以及和健康上的問題。要-一些新鮮的菜和肉，注意油條店在食材上的保存，不要出售過期的或者壞掉的肉片。
油條是大家在早點上大家都非常愛吃的小吃，其實就在基本上的每個地方都是會有賣油條的早點攤，而在作為現(xiàn)在較為經(jīng)典的美食早餐，而且就油條而言在口感上而言外酥里嫩，色澤金黃，香酥可口，膨松良好，好吃，成本不增加，油條更香酥可口，麥香味誘人。是當(dāng)之無愧的早餐。
而現(xiàn)在，其實就在對于在近十幾平方米的油條店上而更加的搶手，而且就對于油條店在租金上而漲了不少，相反，而就一二百平方米的油條店而都因為滯租而就身價下跌。而其實就在這些年的情況下，同樣也都有著幾名油條店的創(chuàng)業(yè)者而不妨以團體租賃的方式低價租下大店面再進行分割。
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