看著那一大鍋熱氣騰騰的噴泉牛雜!在街的另一邊就能夠聞到其飄著的香味，尤其是寒冷的天氣當中，吃上一份熱氣騰騰的港式噴泉牛雜一口下去滿嘴香氣，超滿足!其實噴泉牛雜就是鍋中間有噴泉，一直在沸騰的嘟嚕嚕的冒泡，而在這期間會不斷的噴涌出熱浪，就像是噴泉一般。而噴泉是能夠把底層的鹵汁可以原汁原味的送到上層，從而可以讓牛雜更為的入味。
想經(jīng)營開好家噴泉牛雜店，想要做大做強的話，那么就需要注意控制好噴泉牛雜店的成本。而就現(xiàn)在不少的噴泉牛雜店的浪費行為是很嚴重的，如牙簽、一次性紙杯、餐巾紙等等。若是消費者沒有要求，那么噴泉牛雜店的前廳就要盡可能的用陶瓷碗碟等，從而避免噴泉牛雜店內的一次性紙杯等設備的浪費，而這樣下來，每個月就能積少成多，節(jié)省很多的成本了。
據(jù)說對于這道噴泉牛雜美食而言，其據(jù)說是起源在一個巷子當中。一位老爺爺每天都會在巷口進行煮制，從而吸引到了無數(shù)食客。而隨著時間的推移，噴泉牛雜也都逐漸的傳遍了整個城市。而那獨特的噴泉造型，更是成為了這個美食的標志?？偟亩?，噴泉牛雜作為集味蕾和視覺而于一體的美食。從噴泉牛雜的選材再到出鍋裝盤，每步都充滿了烹飪的藝術。在品嘗時，仿佛是經(jīng)歷了一場味蕾與視覺的盛宴!
其實就現(xiàn)階段噴泉牛雜店做線上引流比較強的就是微信以及和各種短的平臺，噴泉牛雜店的微信朋友圈做引流以及和短平臺是挺相似的，后面一起來介紹一下，而在這里先說一下噴泉牛雜店做微信群的引流營銷活動。這也讓很多噴泉牛雜店的微信社區(qū)引流時會犯一個錯誤，那就是不把噴泉牛雜店群里的人當人看，只想將噴泉牛雜店轉化為消費者。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
想經(jīng)營開好家噴泉牛雜店，想要做大做強的話，那么就需要注意控制好噴泉牛雜店的成本。而就現(xiàn)在不少的噴泉牛雜店的浪費行為是很嚴重的，如牙簽、一次性紙杯、餐巾紙等等。若是消費者沒有要求，那么噴泉牛雜店的前廳就要盡可能的用陶瓷碗碟等，從而避免噴泉牛雜店內的一次性紙杯等設備的浪費，而這樣下來，每個月就能積少成多，節(jié)省很多的成本了。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
在選址選完后，那么就要對噴泉牛雜店的店面去裝修，其實就噴泉牛雜店的裝修風格也能根據(jù)自身喜好而來定，不過噴泉牛雜店的整體裝修風格要以簡約和大方而為主，同時要符合更多的噴泉牛雜店內的顧客的喜好。若是不確定噴泉牛雜店的周邊顧客都喜歡什么類型，觀察下常去的噴泉牛雜店的裝修風格是怎樣的，然后借鑒其他的噴泉牛雜店的風格，加入自己的店鋪特色。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
開噴泉牛雜店只有把上面的都給做好了后，那么經(jīng)營者就能開店了。而噴泉牛雜店在開店前的幾點做個試營業(yè)，從而可以讓顧客到噴泉牛雜店內品嘗產(chǎn)品，并對產(chǎn)品提出意見，這樣噴泉牛雜店可以吸取其意見，為噴泉牛雜店更好的經(jīng)營做準備。當然了噴泉牛雜店在開店后要去做好宣傳推廣，各位要去選擇一個適合自己的，而這也才能讓更多顧客顧客了解到自己的噴泉牛雜店吸引到更多顧客到店。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
其實就噴泉牛雜這一美食投資少、利潤也還是很可觀的!1份牛雜蘿卜其在價格上為6元，其中成本都包括了蘿卜，牛雜，湯料，竹簽，辣醬，紙碗等。而其中成本在2.7元左右，毛利過了50%以上。而一碗凈牛雜一般定價為10元，其中利潤超過60%!平時若是賣出兩三百碗，節(jié)假日大，幾百碗也不夠搶，一年下來利潤還是很不錯的。
其實就在很多人的眼中，若是噴泉牛雜店一般都是臟兮兮的，對于人們而言，噴泉牛雜店內的產(chǎn)品衛(wèi)生也都是較為擔心的，所以各位在裝修噴泉牛雜店時，要考慮到噴泉牛雜店的后廚油煙處理方面的問題，從而可以達到一個無煙環(huán)境這是很理想的。同時各位還要注意好噴泉牛雜店在裝修方面的風格，而在噴泉牛雜店的裝修時各位可以以簡約大方而為主，而噴泉牛雜店在裝修上的風格要到干凈且整潔。
其實就噴泉牛雜這一美食的特點就是色澤光亮。同時也呈現(xiàn)出;湯質優(yōu)美，營養(yǎng)豐富;并且食用起來不膻不腥，在口味上更是口味鮮美異常。而且噴泉牛雜在品種上也是繁多的。其中食材牛心，牛肝，牛肺，牛頭肉，牛肚，牛百葉，牛腸，粉條，粉絲，丸子，蘿卜，豆制品等等在口味上各有特色。而噴泉牛雜素有“牛雜滾一滾，站不穩(wěn)”的美名。
