看著那一大鍋熱氣騰騰的噴泉牛雜!在街的另一邊就能夠聞到其飄著的香味,尤其是寒冷的天氣當中,吃上一份熱氣騰騰的港式噴泉牛雜一口下去滿嘴香氣,超滿足!其實噴泉牛雜就是鍋中間有噴泉,一直在沸騰的嘟嚕嚕的冒泡,而在這期間會不斷的噴涌出熱浪,就像是噴泉一般。而噴泉是能夠把底層的鹵汁可以原汁原味的送到上層,從而可以讓牛雜更為的入味。
其實就現(xiàn)階段噴泉牛雜店做線上引流比較強的就是微信以及和各種短的平臺,噴泉牛雜店的微信朋友圈做引流以及和短平臺是挺相似的,后面一起來介紹一下,而在這里先說一下噴泉牛雜店做微信群的引流營銷活動。這也讓很多噴泉牛雜店的微信社區(qū)引流時會犯一個錯誤,那就是不把噴泉牛雜店群里的人當人看,只想將噴泉牛雜店轉(zhuǎn)化為消費者。
據(jù)說對于這道噴泉牛雜美食而言,其據(jù)說是起源在一個巷子當中。一位老爺爺每天都會在巷口進行煮制,從而吸引到了無數(shù)食客。而隨著時間的推移,噴泉牛雜也都逐漸的傳遍了整個城市。而那獨特的噴泉造型,更是成為了這個美食的標志??偟亩?,噴泉牛雜作為集味蕾和視覺而于一體的美食。從噴泉牛雜的選材再到出鍋裝盤,每步都充滿了烹飪的藝術。在品嘗時,仿佛是經(jīng)歷了一場味蕾與視覺的盛宴!
不斷提升噴泉牛雜店內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì),那么就要在品質(zhì)方面下功夫。噴泉牛雜店的產(chǎn)品品質(zhì),是可以讓噴泉牛雜店的生意好的一條硬杠。只有產(chǎn)品品質(zhì)好,那么才能讓噴泉牛雜店的生意更加持續(xù),不然所有的噴泉牛雜店的營銷技巧,也只能夠讓生意火熱一時,因為在噴泉牛雜店的營銷技巧的推動下,到噴泉牛雜店內(nèi)用餐,沒有高品質(zhì)的產(chǎn)品這是很難讓顧客成為下次還到噴泉牛雜店內(nèi)用餐的顧客。
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
新手經(jīng)營開噴泉牛雜店肯定是需要選擇到一個合適的位置,只有選好了位置噴泉牛雜店也才能生存下去。而噴泉牛雜店所面向的顧客是年輕人,開店時可以將其開在商業(yè)區(qū)、學校等這些豐富的位置。但是噴泉牛雜店在選址時各位也不能只是關注,同時還要考慮一下噴泉牛雜店周邊競爭情況,若是說周邊有很多同類型的噴泉牛雜店實力又強,那么就要經(jīng)營者們?nèi)ブ斏鞯倪x擇了。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
其實就在很多人的眼中,若是噴泉牛雜店一般都是臟兮兮的,對于人們而言,噴泉牛雜店內(nèi)的產(chǎn)品衛(wèi)生也都是較為擔心的,所以各位在裝修噴泉牛雜店時,要考慮到噴泉牛雜店的后廚油煙處理方面的問題,從而可以達到一個無煙環(huán)境這是很理想的。同時各位還要注意好噴泉牛雜店在裝修方面的風格,而在噴泉牛雜店的裝修時各位可以以簡約大方而為主,而噴泉牛雜店在裝修上的風格要到干凈且整潔。
自我實踐:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
新手經(jīng)營開噴泉牛雜店肯定是需要選擇到一個合適的位置,只有選好了位置噴泉牛雜店也才能生存下去。而噴泉牛雜店所面向的顧客是年輕人,開店時可以將其開在商業(yè)區(qū)、學校等這些豐富的位置。但是噴泉牛雜店在選址時各位也不能只是關注,同時還要考慮一下噴泉牛雜店周邊競爭情況,若是說周邊有很多同類型的噴泉牛雜店實力又強,那么就要經(jīng)營者們?nèi)ブ斏鞯倪x擇了。
培訓時間:
不限制學習時間,隨到隨學,學會為止。
其實就噴泉牛雜這一美食投資少、利潤也還是很可觀的!1份牛雜蘿卜其在價格上為6元,其中成本都包括了蘿卜,牛雜,湯料,竹簽,辣醬,紙碗等。而其中成本在2.7元左右,毛利過了50%以上。而一碗凈牛雜一般定價為10元,其中利潤超過60%!平時若是賣出兩三百碗,節(jié)假日大,幾百碗也不夠搶,一年下來利潤還是很不錯的。
對于開家噴泉牛雜店而言,想讓自己的生意變的好,那么其中的關鍵的開噴泉牛雜店的因素就是自己產(chǎn)品的口味問題。顧客在到店后肯定是要品嘗到噴泉牛雜店內(nèi)的產(chǎn)品的味道。要是味道不好,那么顧客的印象會變差不少。而要是開噴泉牛雜店的話,那么就要考慮到自己的產(chǎn)品口味能符合顧客需求,因此建議各位在開噴泉牛雜店前,要去提前學習制作噴泉牛雜的技術。
其實就噴泉牛雜這一美食的特點就是色澤光亮。同時也呈現(xiàn)出;湯質(zhì)優(yōu)美,營養(yǎng)豐富;并且食用起來不膻不腥,在口味上更是口味鮮美異常。而且噴泉牛雜在品種上也是繁多的。其中食材牛心,牛肝,牛肺,牛頭肉,牛肚,牛百葉,牛腸,粉條,粉絲,丸子,蘿卜,豆制品等等在口味上各有特色。而噴泉牛雜素有“牛雜滾一滾,站不穩(wěn)”的美名。