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邯鄲學(xué)涼皮涼粉培訓(xùn)學(xué)校

來源: 北京品味軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間:2024-06-30

和面洗面機(jī)是用于涼皮皮的制作的,價(jià)格一般在2,300元左右,但是在剛開始的時候可以不用-,先用人工和面洗面,等店鋪生意逐漸好起來再考慮購-。
邯鄲學(xué)涼皮涼粉培訓(xùn)學(xué)校
  涼皮工藝嚴(yán)謹(jǐn),調(diào)味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。培訓(xùn)過程;1 實(shí)操課:紅油、麻油、芝麻醬的制作技術(shù);2 實(shí)操課:蒜蓉汁、豆腐乳汁的制作技術(shù);3 實(shí)操課:紅油涼面、酸辣涼面的制作技術(shù);4 實(shí)操課:紅油涼粉、酸辣涼粉的制作技術(shù)。
實(shí)體涼皮店開業(yè)后還可以加入幾個團(tuán)購和外賣網(wǎng)站,增加網(wǎng)上售賣涼皮,多增加一份收入。

  【手工涼皮課程介紹】:

  項(xiàng)目名稱:手工涼皮、果蔬彩色涼皮

  培訓(xùn)內(nèi)容:核心洗面比例,蒸涼皮、果蔬彩色涼皮、核心料的制作。

  培訓(xùn)時間:每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),不限制學(xué)時, 一般2天—8天就能學(xué)會;

  培訓(xùn)方式:專業(yè)餐飲師傅一對一教學(xué),學(xué)員自己實(shí)操練習(xí),保證學(xué)會;

  培訓(xùn)費(fèi)用:中途其他費(fèi)用;

  培訓(xùn)優(yōu)勢:隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排,實(shí)踐操作一對一練習(xí);

  開課類型:滾動開班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

  招收學(xué)員:各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;

  吃住問題:就餐、學(xué)員宿舍均有;

  售后服務(wù):提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級。
涼皮店必要的大件設(shè)備有涼皮機(jī)、封口機(jī)、柜、冷凍柜、凈水器、開水機(jī)和吧臺。封口機(jī)需要負(fù)責(zé)涼皮杯后續(xù)結(jié)尾、和冷凍柜需要保存原料和半成品的,這兩個是重點(diǎn)設(shè)備需要注意。
邯鄲學(xué)涼皮涼粉培訓(xùn)學(xué)校

  涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū),熱食更為廣泛),種類繁多,制作方法各異,調(diào)拌也各具特色,口味不同。

小店兒要的不是裝修,但是那個口味兒一定要好,一定要干凈。第三個,小店主打的就是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,性價(jià)比高,顧客來你家吃飯,一嘗味道也不錯,地道又好吃分量又足,這樣的話他才會愿意選擇長期的在你家吃。
  “涼皮香不香,關(guān)鍵在辣椒與油”!辣椒是選過的辣椒,并配以多種香料,采用特別的方法與油密制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢;
證書:合作商可在當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局報(bào)名參加,或網(wǎng)上、電話報(bào)名都可以然后進(jìn)行考核,考核通過后發(fā)放合格證書。

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