紙包魚作為2006年前后而流行在川渝大地的一道健康美食，而就現(xiàn)在已經(jīng)拓展到了國內(nèi)的大多數(shù)的縣城，并且結合了紙上烤肉的傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，從而研制而出的新一代的健康的烤魚，就紙包魚這一美食的一經(jīng)推向市場便被廣大食客們所追捧。而就紙包魚的制作已然是摒棄了傳統(tǒng)的碳烤烤魚的方式，所采用的是健康的電烤，將食物放在了位。往其中加之調(diào)料的創(chuàng)新從而使其健康、衛(wèi)生、環(huán)保并且口味好的特點而被食客所廣為的贊譽!而就相比于傳統(tǒng)的烤魚來講， 從主輔食材的選擇、調(diào)料的搭配、烤制方式等等方面均做了全新的提升和改變。
新經(jīng)營的紙包魚店要如何做生意會更火呢?那么不妨可以來聽聽過來人的建議。而就現(xiàn)在如今的紙包魚店在行業(yè)上的競爭是很激烈的，但紙包魚店依然是有著很多的店鋪脫穎而出，而就對于那些新經(jīng)營的紙包魚店的，若是想要做到這點，那么就要跟隨紙包魚店在市場方面的變化進行創(chuàng)新，通過各個方面而來降低紙包魚店的成本，讓紙包魚店能更好運營，在立足于市場當中。
紙包魚是可以更好的鎖住魚肉當中的營養(yǎng)以及和水分，同時也了鮮嫩爽滑的紙包魚的口感。在鋪滿花生油的電烤盤而上制作，薄如蟬翼的吸油紙里，新鮮的魚肉不僅溢出的鮮香，而就對于的配料淌出香氣，魚肉在有限的紙包的空間當中不停的碰撞、跳躍，直至是到每一絲的魚肉、每滴湯汁，都可以滲入到魚肉當中。咕嘟咕嘟，是紙包里食材碰撞的聲音，打開紙包，瞬間香氣四溢。
一個適合的紙包魚店在推廣上的方案是很多的，除了紙包魚店要做微信推廣之外，發(fā)放做宣傳單同樣也是行之有效的一種開紙包魚店做宣傳的方式。雖說就對于這樣的方法看似比較笨，可是笨辦法有笨辦法的好處，有時是可以給紙包魚店的經(jīng)營者們帶來驚喜的。而紙包魚店發(fā)放宣傳單的地點一般是在大的位置，或是以及車流可謂都是很大的繁華路段。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
其實就現(xiàn)在人們往往都很是追求紙包魚店的豐富多彩的美食，而與此同時對于紙包魚店內(nèi)的產(chǎn)品的品牌也有著較高要求，而這也是為何很多人開紙包魚店，但是紙包魚店內(nèi)的生意卻是很慘淡的原因。而不可否認的是同樣的產(chǎn)品的制作工藝以及和美味，紙包魚店內(nèi)產(chǎn)品的品牌也已然深入人心。而新手開紙包魚店在難度上是很大的，建議各位在開紙包魚店前來做好市場調(diào)查。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
一套適合的紙包魚店的推廣方案，用起來就對了!雖說就對于現(xiàn)在的紙包魚店食用起來吃香，可是紙包魚店在競爭上也是非常的激烈的，而在每一個城市當中都有著數(shù)不清的紙包魚店。那么要如何才能夠在激烈的紙包魚店的競爭當中存活下來，而一個較為有效的一種方式就是需要做好紙包魚店的推廣，并且需要根據(jù)紙包魚店的實際情況而來選擇適合的開店的推廣方案。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
不過紙包魚店做打折做促銷大家也的是需要講方法的，若只是直接把紙包魚店做促銷的折扣寫在門口，那么顧客可能會覺得不實惠，但紙包魚店若是利用了一些方法就可以讓顧客理所應當?shù)牡郊埌~店用餐。比如紙包魚店可以做隨機打折，也就是說當顧客到紙包魚店內(nèi)用餐時，是并不了解自己能夠享受到怎樣的紙包魚店的折扣，只有到紙包魚店內(nèi)用餐完之后抽獎才能知道到底能少花多少錢。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
其實就一份紙包魚這一美食的價格在60-100元左右，這樣的收費是大家很習慣，而一般的紙包魚以草魚而作為原材料，一斤草魚價格在8-10元左右，而一般一份紙包魚在2-3斤上下，在原料上的花費不會超過30元，而原材料的成本低，減去原材料和人工、電費還有調(diào)料費的話，那么剩下的紙包魚的利潤空間是很很大的。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
新經(jīng)營的紙包魚店可以店通過發(fā)放宣傳單的方式，使其能夠起到不錯的紙包魚店做推廣方面的宣傳作用，雖說這樣的開紙包魚店的方法較為傳統(tǒng)，但有時也能夠使紙包魚店獲得不錯效果。而紙包魚店在很多人的眼中，可能滿大街都是發(fā)放紙包魚店的宣傳單頁，但只要各位選對的紙包魚店宣傳單的發(fā)放方式，這樣的低成本的紙包魚店的宣傳方式可以起到不錯的效果。
紙包魚作為是以傳統(tǒng)的烤魚演變而來的，而其在近些年以來是很火爆的。而在制作紙包魚時魚肉發(fā)柴，主要的原因就是在選魚時和烤魚加熱的時間不足或是過火;魚若是不入味著主要就是在調(diào)味方式以及和在烹制方面的手法操作不當。而紙包魚在品種方面可以根據(jù)食客的喜好，而來選擇草魚、黑魚、鯉魚、鯰魚等。而就此紙包魚在制作時會用到醬味道復合濃郁，上桌加熱的過程當中，料汁滲入到魚肉當中，從而可以使魚肉底味變的充足，吃完魚肉后還能涮菜或煮面。
