作為“入冬九件套”之一的糖葫蘆，可謂是我們這代人從小吃到大的美食，不管是小孩還是大人們都很難抵抗這樣的糖葫蘆的獨特的酸甜口味。而就傳統(tǒng)的山楂的糖葫蘆已然是滿足不了食客們的喜好，現(xiàn)在有了各種各樣的水果、糯米以及和豆沙的組合也都越發(fā)的受大眾食客的歡迎，而糖葫蘆也在慢慢進化。從小時候的糖葫蘆的小車越來越少，再到現(xiàn)在取而代之的精展示柜臺，只是希望記憶當中的味道可以留的久些。
其實就對于那些糖葫蘆店而言，是沒有好的、美味的以及和健康的糖葫蘆店內(nèi)的產(chǎn)品會提供給消費者所享用的。新手經(jīng)營開糖葫蘆店，是有成功的有失敗的，歸根結(jié)底都還是由于糖葫蘆店的經(jīng)營者們的經(jīng)驗不足。在網(wǎng)絡(luò)時代，糖葫蘆店應(yīng)該要學(xué)會講故事、談感情。要經(jīng)營者們學(xué)會利用糖葫蘆店的營銷工具，糖葫蘆店也將會擁有更大的顧客基礎(chǔ)。
糖葫蘆作為我國北方冬季的傳統(tǒng)小吃，很典型的一種就是那種以竹簽將山楂穿成串后蘸糖稀，在糖葫蘆自然冷卻后所形成的。而由于其形態(tài)晶瑩剔透，口感酸甜可口，深受食客小朋友們的喜愛。而就現(xiàn)在的糖葫蘆而言，種類很是豐富多樣如：有黑棗、山藥、橘子、草莓、獼猴桃、糯米等等，以及和各種食物水果混搭而成的，以此來滿足了各位大小朋友們的味蕾。
經(jīng)營開糖葫蘆店，是否是越將糖葫蘆店開在那些繁華的商業(yè)中心的生意會越好呢?是不是將糖葫蘆店開在黃金地段就越有面子呢?我想會有不少人是這樣想的，但糖葫蘆店在選擇時也要看地點和資金的。不論你想將糖葫蘆店開在那個區(qū)域，都要糖葫蘆店有個清晰的賬單，其中都包括了糖葫蘆店的租金、裝修、人力和采購等成本，并且核算出糖葫蘆店的收支盈虧平衡點。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
其實就如今的糖葫蘆店在市場上的更新迭代的速度是很快的，要糖葫蘆店更有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力的品牌會可以更好的吸引到糖葫蘆店內(nèi)的顧客們的注意。所以在具體的糖葫蘆店的經(jīng)營過程中，那么就要注意往糖葫蘆店內(nèi)引入新元素，可以是活動，可以是裝飾擺設(shè)。也能是糖葫蘆店內(nèi)的新穎的菜品，這些都是能吸引顧客的重要競爭力。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
其實就對于那些糖葫蘆店而言，是沒有好的、美味的以及和健康的糖葫蘆店內(nèi)的產(chǎn)品會提供給消費者所享用的。新手經(jīng)營開糖葫蘆店，是有成功的有失敗的，歸根結(jié)底都還是由于糖葫蘆店的經(jīng)營者們的經(jīng)驗不足。在網(wǎng)絡(luò)時代，糖葫蘆店應(yīng)該要學(xué)會講故事、談感情。要經(jīng)營者們學(xué)會利用糖葫蘆店的營銷工具，糖葫蘆店也將會擁有更大的顧客基礎(chǔ)。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
糖葫蘆店的新手還能通過在本地推廣的方式而來開糖葫蘆店，在開業(yè)時，糖葫蘆店也采用的方式。也許會有糖葫蘆店的經(jīng)營者們認為，這樣的方法在經(jīng)營時太過時了，可能覺得對糖葫蘆店沒有推廣效果。可在事實上，是種很常見的糖葫蘆店的營銷計劃，而其效果同樣是不可忽視的。不論是糖葫蘆店或是別的店鋪做，都會有一定的糖葫蘆店的推廣效果
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
冰糖葫蘆利潤，一斤山楂大一點的差不多在40到50個之間，而市場價差不多在1.5-2元左右，可穿5到8串左右，每串糖葫蘆的成本包括了糖0.15元、山楂0.25元、包裝紙0.1元、竹簽0.015元、人工費0.1元、總成本在0.65元左右，而糖葫蘆的售價在2-5元,每串糖葫蘆差不凈掙1.55-4.55元之間，可以看到之七十到八十的利潤，月利潤萬元左右。
其實就在經(jīng)營糖葫蘆店前，給在剛開始就要要做好開糖葫蘆店的心理準備。可能會有很多的經(jīng)營者們在開糖葫蘆店前看到門口的每日都有不少人排隊，所以就想著自己只要開了家糖葫蘆店，也就能夠獲得不錯的收益。但其往往忽略了一個問題，那就是在糖葫蘆店獲得收益的同時，還要付出更多的努力。 所以糖葫蘆店的經(jīng)營者在開店前做好吃苦的準備。
在傳說中糖葫蘆的誕生，其實就是因為南宋第三位皇帝趙惇為給寵妃治病，便開始征召民間大夫后得到，即就是用冰糖和山楂來進行煎熬的，每日進行服食。按此方來進行調(diào)理，寵妃的病情很快見好，之后這張方子也就由此而名聲大噪，被傳入民間。后為了食用可以方便，便開始改用竹簽串食，也就成就了現(xiàn)如今的“糖葫蘆”的模樣。
