土家醬香餅一般是由“面團+醬料+蔥花+芝麻”做成，算上電費(制作醬香餅主要燃 料是電)就是制作醬香餅的成本，按一斤面粉大概可以制作5塊土家醬香餅，一斤面粉制作的面團成本大概3.5元;醬料成本為12元;蔥花芝麻成本為1.5元，烤餅調(diào)和油5元，電費4元，把這些加起來再除以5，平均一塊餅的成本1.6元。

　　許多人都想創(chuàng)業(yè)開店，說到創(chuàng)業(yè)360行每個行業(yè)都有著很大的市場的，但是今天小編程老師給大家推薦的就是相對比較容易的一行業(yè);餐飲行業(yè)，餐飲小吃行業(yè)可以說是門檻低入手也相對比較簡單，只要確定好了目標(biāo)，學(xué)習(xí)的話基本上有一周左右的時間就可以熟練掌握，可以輕松的開一家屬于自己的店;

　　良好的店面形象會引起不少消費者的關(guān)注，因此小吃店在裝修的時候一定要凸顯出店鋪的特色，這是非常好的一種宣傳方法。好的店面形象顧客掃了一眼之后就想要進店消費，但如果說店內(nèi)臟亂差，那么顧客都不想進去，更不要提消費了。

　　【北京品味軒餐飲管理有限公司面點培訓(xùn)課程內(nèi)容】：

　　項目名稱：土家醬香餅

　　其他課程：另有：特色小吃、面食、快餐、火鍋、料理等等;

　　培訓(xùn)地點：北京、湖北、陜西，廣州

　　培訓(xùn)時間：提前預(yù)約，隨到隨學(xué)，無時間限制，學(xué)會為止

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)技術(shù)部老師進行授課、無保留技術(shù)配方全部傳授、完全實操動手學(xué)習(xí);

　　培訓(xùn)費用：中途沒有任何其他收費;新的活動套餐可以和客服老師獲取!

　　如果是年輕人吃，要和“半燙面”，就是一半冷水一半開水，這樣既柔軟還不失筋道。要是家里有孩子、老人，建議和“全燙面”，就是全部用開水和面，餅子柔軟又酥脆，放涼也還是很軟。

　　對于餐飲小吃店開根據(jù)這么久的的經(jīng)驗來的看;咨詢相對多的幾個問題今天小編輯給大家做出一些解答;許多想要學(xué)習(xí)技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者還是比較盲目的不知道該做什么項目，不知道一個人或者的話做個什么樣的好，讓我?guī)屯扑]一下;其實對于我給大家推薦的基本上是相對比較比較多或者市場上反應(yīng)好一些的項目，但不能是完全的適合您的;

　　擺攤做醬香餅生意好不好掙錢?土家醬香餅，設(shè)備簡單，店面可大可小，經(jīng)營靈活，利潤豐厚，投資者一般20天左右即可收回成本。經(jīng)營簡單：土家醬香餅經(jīng)過培訓(xùn)后，行業(yè)經(jīng)驗，輕松上手，快速開店，快速掙。

　　想要選擇到適合自己的項目，北京品味軒餐飲公司程老師教您一個方法那就是：一是根據(jù)自己的喜好，二是根據(jù)自己所經(jīng)營的位置做調(diào)查，三是根據(jù)面對的人群進行分析;這三天結(jié)合在一起您就可以選擇出一個大概的范圍，從中選擇一個更加適合的項目，這種方法才是相對比較好的，如果您有這方面的疑惑可以根據(jù)我說的方法大家選擇一下試試;

　　做好的餅胚，很多人直接放進鍋里，然后開火烙，這是錯誤的，會讓烙餅越烙越硬，流失大量的水分。正確的做法是鍋里倒點油，先把鍋燒熱，再把餅胚放進去，受熱快速定性，口感更酥脆，也容易出層次。

　　教學(xué)內(nèi)容方面，會教學(xué)員制作土家醬香餅香辣醬料，和面，發(fā)面，搟面，醒面，揉面，搟餅，烤制等全套技術(shù)。學(xué)會之后，還會告訴學(xué)員土家醬香餅的原材料和開店設(shè)備要去哪里采購等，讓每位學(xué)員都能安心開店，從此不必再為原材料和設(shè)備問題而煩惱。