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正宗骨酥魚(yú)培訓(xùn)技術(shù)需要多少錢(qián)

編輯： 新鄉(xiāng)市鮮創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)培訓(xùn) 更新時(shí)間：2025/02/23 18:46 瀏覽4次

骨酥魚(yú)簡(jiǎn)介：骨酥魚(yú)，也稱(chēng)酥魚(yú)，其較大特點(diǎn)骨酥刺爛而魚(yú)形完整，看著好好的一條魚(yú)，吃起來(lái)卻骨酥刺爛，本來(lái)吃魚(yú)時(shí)很麻煩的魚(yú)骨魚(yú)刺魚(yú)鰭魚(yú)鱗等，也都能美美享受。據(jù)傳，骨酥魚(yú)起源于骨酥魚(yú)之鄉(xiāng)邯鄲趙家，魏晉時(shí)期，由民間傳入宮中，北宋初年，太祖趙匡胤（河北人）頒旨御封，此后被后人尊稱(chēng)為圣旨骨酥魚(yú)。骨酥魚(yú)是中國(guó)的骨酥魚(yú)始祖，也是世界骨酥魚(yú)的發(fā)源地。好的骨酥魚(yú)，不僅骨酥刺爛、魚(yú)形不變，而且復(fù)合味突出，營(yíng)養(yǎng)豐富，骨酥肉香，制作正宗的骨酥魚(yú)，核心用料和料窨較為講究，這也是千百年來(lái)，模仿者眾多，但正宗骨酥美味非圣旨莫屬

我們的優(yōu)勢(shì)在于：

較好；我們教所有核心配方，只要核心配方在手不管你在哪里開(kāi)都會(huì)有生存的機(jī)會(huì)。而且還可以根據(jù)當(dāng)?shù)叵矚g的口味調(diào)，你想調(diào)成什么口味都可以，這樣才會(huì)有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的需求 。

第二：所有的核心配方配料你都可以在當(dāng)?shù)刈约嘿?gòu)-，這樣就大大減少料的成本價(jià)格，成本價(jià)格低了相當(dāng)于你的利潤(rùn)空間就會(huì)大。所以，酥魚(yú)技術(shù)是你創(chuàng)業(yè)的選擇之一。

熟食鹵肉培訓(xùn)：1.鹵豬全套 2.鹵雞全套 3.鹵鴨全套4.精品鹵菜 5.潮州鹵肉全套 6.九州排骨香 7.鹵制麻辣雞爪 8.鹵制雞頭 9.鹵制醬牛肉 10.鹵制肘子 11.鹵制豬肝 12.鹵制雞肝 13.鹵制雞腿 14.鹵制豬頭肉 15.鹵制牛肉 16.鹵制鴨脖 17.鹵制大蝦 18.鹵制豆腐干 19.鹵制千張 20.鹵制雞蛋 21.椒鹽雞 22.脆皮烤雞一絕 23.琵琶雞 24.童子雞 25.香酥雞 26.香酥鴨27.骨里香熟食鹵肉全套制作 28.不老雞.不老鴨全套制作    醉仙鴨29.新鄉(xiāng)紅燜羊肉全套制作（新鄉(xiāng)一絕 ）30.路雞叫化雞全套31.路記鹵制豬蹄32.德州扒雞全套33.道口燒雞全套34.鴨脖全套35.果木烤鴨全套36.精品涼菜全套. 37.特色灌腸38：骨酥魚(yú)

魚(yú)做得絕。骨酥魚(yú)已有千年歷史,并且專(zhuān)一做魚(yú),有眾多無(wú)人能及的絕技。骨酥魚(yú)不僅絕在“看起來(lái)就是一條魚(yú),魚(yú)形完整,吃起來(lái)骨酥刺爛,魚(yú)肉香鮮。從頭吃到尾,從骨吃完刺,一點(diǎn)不浪費(fèi)”,關(guān)鍵是用骨酥魚(yú)專(zhuān)用砂鍋、料窨工藝和千年配方,三者相輔相成做出的“神秘復(fù)合味”,口感非同一般,細(xì)細(xì)品味,連骨刺都令人回味無(wú)窮,而且營(yíng)養(yǎng)奇特,長(zhǎng)吃能形成“味覺(jué)依賴(lài)”。憑“味絕”,在首屆全國(guó)百業(yè)絕技擂臺(tái)賽上,骨酥魚(yú)榮獲飲食類(lèi)獎(jiǎng)。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校   聯(lián)系人：趙老師

地址：新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)即到鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

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高鐵東站乘公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)即到鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

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