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正宗的冷鍋串串香在哪里學 學技術(shù)哪里好？
冷鍋串串香發(fā)源于天府之國，美食之都。其繼承著火鍋的精華，川味的精髓，但更具有新時代的成都小吃特色。不但味道悠長，麻辣可調(diào)，味碟多樣，且食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價廉。冷鍋串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街頭巷尾，冷鍋串串香店，層出不窮。城市的東西南北，冷鍋串串香比比皆是。
冷鍋串串源自川渝地區(qū)的特色風味小吃，它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，較后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用?！ ?/p>
成都冷串串技術(shù)培訓學校哪家好？冷串串是一種四川及重慶的地方傳統(tǒng)名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃，區(qū)別于火鍋熱串串故取名冷串串。成都蜀媽串串培訓公司推出的冷串串培訓不限制學習時間,包教,學會為止。一般2-3天左右，成都蜀媽冷串串培訓課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街等地開個人氣爆棚的冷串串店。
冷鍋串串香技術(shù)培訓內(nèi)容：
1、原材料識別及選用；
2、菜品的加工技術(shù)及保管；
3、底料的炒制及保管技術(shù)；
4、菜品的碼味及保管技術(shù)；
5、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；
6、鍋底油的配制及保管技術(shù)；
7、高湯的制作技術(shù)；
8、底鍋的制作；
9、碗碟的調(diào)制；
10、冒腦花；
11、冒火鍋粉；
12、贈送選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面入料。
13.三年內(nèi)免 費跟蹤服務，學員免 費享受技術(shù)升級。
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