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北京品味軒餐飲管理有限公司

餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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  培訓(xùn)報(bào)考中式面點(diǎn)師的流程是怎樣的-分享報(bào)考條件

 

  中餐作為世界上的代表性餐飲種類之一,同時(shí)也受到了不少人的歡迎。而中式面點(diǎn)師的面點(diǎn)食品作為中餐的靈魂,同時(shí)其也有著很大的市場(chǎng)。運(yùn)用中式面點(diǎn)的成型技術(shù)以及和成熟方法,進(jìn)行中式面點(diǎn)師的面點(diǎn)主料以及和輔料進(jìn)行加工,從而制作成為中式面食、小吃的工作人員。以面為主原材料做成產(chǎn)品或者小吃的人員。而就本職業(yè)也是共被設(shè)為五個(gè)等級(jí),分別為:五級(jí)/初級(jí)工、四級(jí)/中級(jí)工、三級(jí)/高級(jí)工、二級(jí)/技師、一級(jí)/高級(jí)技師。

 

  中式面點(diǎn)師作為一種專門制作中式面點(diǎn)的一個(gè)職業(yè)的工作人員,而中式面點(diǎn)作為我國(guó)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)當(dāng)中的一類,其中都包括了各種各樣的包子、饅頭、餃子、湯圓、月餅等等面點(diǎn),而面點(diǎn)在制作的過(guò)程當(dāng)中要熟練的制作面點(diǎn)的技巧以及和豐富的食材知識(shí)。而中式面點(diǎn)師在通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)以及和實(shí)踐,從而來(lái)掌握了制作各種各樣的中式面點(diǎn)的技能和知識(shí),從而來(lái)滿足顧客對(duì)于面點(diǎn)的美味、營(yíng)養(yǎng)和健康的需求。

 

  中式面點(diǎn)師報(bào)考流程:

  1、面點(diǎn)師報(bào)考者是需要先自行了解面點(diǎn)師的相關(guān)證書的報(bào)考信息;

  2、而面點(diǎn)師的報(bào)考者是需要選擇有報(bào)考資質(zhì)的中式面點(diǎn)師證書的相關(guān)的報(bào)考機(jī)構(gòu)而去進(jìn)行報(bào)名;

  3、面點(diǎn)師報(bào)考者在成功報(bào)名后,是要按照面點(diǎn)師的報(bào)考要求而來(lái)提交相應(yīng)的中式面點(diǎn)師證書的相關(guān)資料從而來(lái)進(jìn)行審核,并在審核完成后及時(shí)去繳費(fèi),使得面點(diǎn)師可以報(bào)名成功;

  4、而在面點(diǎn)師報(bào)名結(jié)束后,而考生所花費(fèi)的時(shí)間對(duì)于面點(diǎn)師相關(guān)的知識(shí)以及和內(nèi)容而去做系統(tǒng)學(xué)習(xí),以來(lái)做好對(duì)考試有著充足的準(zhǔn)備;

 

  中式面點(diǎn)師申請(qǐng)材料:

  1、年滿18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求  3、一寸藍(lán)色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷  5、初級(jí)以上學(xué)歷

 

  1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

  (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

 

  2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

  (三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

  (三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

  (四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?;蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

  (三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

 

  5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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